北京哪里有可以学做私房菜的地方？

导读：私房菜馆从环境到服务所蕴涵的人情味满足人们对家庭温暖的需求，让人们在家庭的氛围中享用一份精细的美食。近日，小编收到不少来自北京的学员致电咨询：北京哪里可以学做私房菜的地方？小编与学员沟通之后，向学员推荐北京蜀湘情缘小吃学校。

开班情况展示

北京私房菜培训班    费用详询

私房菜：

“私房菜”的历史，可以追溯到清末光绪年间。据说祖籍广东的世家子弟谭瑑青，祖父辈都当官并好饮好食，其父谭宗浚把家乡粤菜混合京菜成谭家菜声震北京。后来家道中落，谭瑑青坐食山空，便由家厨或妻妾做拿手的谭家“私房菜”帮补家计，宴设家中，每晚三席，须提前三天预订，最盛时订位要等一个月，可见私房菜的市场。

课程内容

热炒类；宫保鸡丁；爆炒肥肠；火爆猪肝；爆腰花；回锅牛肉；锅巴肉片

青椒肉丝；鱼香肉丝；农家小妙肉；地三鲜、；茄子炒豆角；番茄炒花菜；清炒四季豆

油淋茄子；泡菜苔粉肉丝；麻婆豆腐；肉沫豆腐；家常豆腐；毛血旺；干子烧肉；干子榨菜肉丝

香干回锅肉；酱干腊味；酱香臭干子；千张肉丝；海带烧肉；酸辣海带丝

韭菜炒香干；松仁玉米；梅干菜扣肉；大白菜烧丸子；彩绘四喜丸子

蒜苗炒腊肉；篱篙炒腊肉；腐竹烧肉；水煮鱼片；红烧卿鱼；红烧蹄花

课程**

签订培训合同，学习有**；

**每个学员全程都是实践动手学习；

**核心技术配方无保留传授技术；

**学员能够完全掌握核心技术；

**学员能够学到有竞争力好味道的技术；

老师简介

尹老师

一级厨师

曾在五星级酒店担任5年主厨，经验丰富

全老师

从业数十年，经验丰富

孙老师

精通50多种小吃技术，对口味有着精准的把握

杨老师

从业数十年，有着丰富的面点制作经验和培训经验

关于我们

北京蜀湘情缘小吃学校隶属蜀湘情缘餐饮培训公司。是国内专业的小吃培训机构，创业培训基地。

经过多年的沉淀，蜀湘情缘拥有了以研究和传授技术配方为核心的教学团队，为创业者提供专业、流行、经典的培训项目，培训内容涵盖了特色小吃、面食饼类、西点甜点、西式快餐、主食早点、烧烤卤菜、厨师、饮品系列等8大系列，共计200余种培训项目。截止2017年5月，蜀湘情缘已在北京、合肥、杭州、阜阳、太原、西安开设机构，凭借诚信、创新、专业、务实的经营理念，完善的教学体系，优质的服务品质获得学员的一致好评。迄今为止，培养学员10万+，数万人创业成功。

未来，蜀湘情缘将一直坚持为客户着想，让客户满意的服务宗旨，致力为创业者提供高品质、全方位、多种类的培训服务。夯实学员创业之路。

教学环境

课堂作品