导读:前段时间吧有一个网友来问小编说:沈阳东陵区哪里有法式西点的专业培训课程?想要叫小编给他推荐,刚好小编最近有接触到一家叫沈阳米淇林教育的,刚好有相关的课程。于是小编马上把这个课程推荐给了这位网友,下面小编就给大家看看课程的详细内容吧。
关于课程
专业内容:
西点原材料认识了解、烘焙设备及工具的操作使用、常温蛋糕类、塔、派、慕斯类、法式甜品类、面包类、裱花类、翻糖类、调温巧克力、饼干类、网红产品、西点造型艺术设计、月饼类学习等。
课程内容:
(1)常温蛋糕类
(2)塔、派、慕斯类
(3)法式甜点类
(4)面包类
(5)裱花类
(6)翻糖类
(7)冰激凌
(8)饼干类
(9)网红产品
(10)西点造型艺术设计
(11)月饼类
培养目标:
培养西点行业烘焙大师,以培养懂经营、善管理、技术扎实具备自主研发能力,使其可以胜任星级酒店或大型连锁店的工作并能够独立开店。
学习安排:
法式西点全科班(9+7课程,学习时间:9个月+7周,学习品种约300余种)
课程特色:
1、资深中外名厨由中国、意大利、日本、韩国及东南亚资深大厨授课,具有多年的培训经验和从业经验;
2、小班教学精致化小班教学,一对一耐心指导,零基础也能学会,阶段考核**学员学懂学会;
3、理实一体化教学模式10%理论+90%实操,学员能独立完成作品,并具备管理及独立开店能力;
4、创业培训指导餐饮教学+创业实战+创业模式+帮助学员实现从0到1的成功创业。
师资力量
潘林 Joey--米淇林西点讲师:
履历:
2004-2014英国外企烘焙培训经理(东北区);
2015-2016韩国外企东北烘焙部项目经理;
2017年沈阳米淇林西点讲师。
荣誉:
获得辽宁省十大西点名师称号,2010年获得英国总部西点食品认证资格证书。
李铜 Dilly--米淇林西点讲师:
履历:
2004—2007 沈阳家乐福超市面包课区域大师傅;
2008—2009 沃尔玛超市面包部门东北技术督导;
2009—2011 华润万家ole精品超市面包房东北区域大师傅;
2011—2017 法国欧尚超市华北区域面包房技术督导。
荣誉:
2008年获得辽宁省十大西点名师称号;
2009年获得辽宁省高级西点技师证书;
2016年荣获全国技能大赛金奖;
2018年荣获全国新东方杯西点组特金奖。
课程福利:
报名即享超值赠送
创业营销课
投资范围内的硬性配置、产品成本核算及控制、如何定位销售、如何在市场中寻找创新点、如何针对区域内的人群制定销售方案。
米淇林新品库
终身技术咨询,配方新品库升级共享。
现场实况
学员作品
关于学校
学校概况:
米淇林是一所西点国际院校,隶属于米淇林集团,由米淇林星级评审师提供技术支持,专门针对中高端法式西点而开设的西点技术专修院校。学院特设人才就业创业板块,并结合当下市场所需,开设了目前市场最 受欢迎的法式西点、咖啡等课程。
教学**:
米淇林(沈阳)西点学院配备国内外顶 级师资及技术研发团队、专业品质设备、国际核心技术教程、行内最 优质原材料、精品小班全实操教学模式、酒店式住宿环境、创业就业指导扶持等,让您真正体会到米淇林(沈阳)西点学院的一站式专业技能学习。
学校环境