简介：授课内容有：香料的认识、卤水的秘制方法等、和面与发面技术、烙饼技术、制作辣椒油、凉菜处理刀...

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白天班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假

简介：代宗餐饮企业管理有限公司早餐精品组合B套餐制作培训班主要学习粥系列（白粥、绿豆粥、皮蛋瘦肉...

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白天班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假

简介：原料、设备、各类原材料的预制方法、以及高汤的熬制技术。牛肉米线，猪肚米线，家鸡米线，排骨米...

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白天班 周日班 周末班 周六班 全日制 寒暑假

简介：宜宾燃面、重庆小面、炸酱面、臊子面、油泼面、三鲜面、武汉热干面、牛腩面、五香牛肉面、排骨面...

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白天班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假

简介：山西刀削面、河南烩面、安徽板面，传授刀削面的选材料技术，和面的配比，与制作刀削面 的削面技...

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白天班 全日制 周末班 周六班 周日班 寒暑假

简介：虾粥、蟹粥、鸡粥、黄鳝粥、田鸡粥、水鱼粥、鸭粥。原材料的腌制与处理技术；各种调料 的预制方...

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白天班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假

简介：传授品种有炒粉、炒面、粥系列（白粥、绿豆粥、皮蛋瘦肉粥）、小菜制作、茶叶蛋、豆浆的制作技术...

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白天班 周日班 全日制 周末班 周六班 寒暑假

简介：猪肝汤粉、瘦肉汤粉、粉肠汤粉、排骨汤粉、牛肉汤粉、肉丸汤粉、三鲜汤粉全套技术原 料、设备、...

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白天班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

简介：原材料选购；秘制红油；汤底技术；薯粉的预处理、薯粉泡之后保存方法。海鲜类配料方法 肉末制作...

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全日制 白天班 周末班 周六班 周日班 寒暑假

简介：棒子卤粉、桂林米粉、卤粉系列：柳州螺蛳粉、牛肉卤粉、牛腩卤粉、排骨卤粉、肥肠卤 粉、卤蛋、...

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白天班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假

简介：代宗招牌饺、猪肉香葱饺、猪肉豆角饺、猪肉白菜饺、猪肉芹菜什锦饺、素三鲜饺、韭菜鸡 蛋饺、猪...

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白天班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假

简介：原料、设备、各类原材料的预制方法、磨浆的技术、以及调浆的秘方，和豉油的秘制技术， 拉肠粉的...

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白天班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假

简介：广州代宗早餐包子培训：灌汤包、生肉包、素菜包、生煎包、水煎包、家常红豆包、特制酸菜肉末包、...

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白天班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假

简介：咸骨粥，明火白粥、腐皮白果粥、皮蛋廋肉粥、艇子粥、及第粥、猪肉肠粥、猪妖粥、猪肝 粥、滑鸡...

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