简介：课程内容包括1.食材选购方法。2.食材处理方法。3.秘制浓香高汤的制作技术。4.秘制排骨饭，秘制筒...

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白天班

简介：课程内容包括1.食材的选购方法 2.食材腌制的处理方法 3.秘制调料的制作 4.鱼头的蒸制技术 5.制作...

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白天班

简介：课程内容包括1.食材的选购方法。2.食材腌制技术。3.专用秘制调味料制作技术。4.香辣鸡排，脆皮鸡...

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简介：课程内容包括1.食材选购方法。2.食材处理方法。3.鸡肉腌制方法。4.专用秘制配料制作技术。5.大米...

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简介：课程内容包括1.食材的选购方法 2.羊肉/牛肉/老鸭/狗肉/鱼头/三鲜火锅，麻辣/鸳鸯/骨汤火锅制作方...

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白天班

简介：课程内容包括1.食材的选购方法 2.食材腌制的处理方法 3.秘制红油的制作 4.浓香高汤的制作方法 5....

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简介：课程内容包括1.食材选购方法。2.食材腌制方法。3.秘制酱卤制作技术。4.排骨叉烧、五花肉叉烧，烤...

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简介：福建千里香馄饨介绍千里香馄饨，又叫叫扁肉燕，一般喜庆宴席上都要用到它加上鸭蛋做成汤，叫“什...

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简介：学习内容包括：凉拌海蜇丝。凉拌豆皮、凉拌豆干、凉拌粉丝、凉拌海带结、凉拌海带丝、凉拌拉皮、...

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简介：杭州正宗飘香面技术创业班教学内容包括：海鲜面，红烧牛肉面，大排面，肥肠面，鲍鱼面，牛肚面，...

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简介：学习内容包括：面皮制作，酱料制作，鸭子选购、鸭子处理方法、腌制，卤水，火候掌控等相关技术。

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