简介：小炒就是利用大众化的食材，在最短的时间里，用大火完成不同口味的菜肴。用经济的价格、简便的操...

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简介：营养粥是一道以米为主要原料的粥品，它在传统营养学上占有重要地位，与汤食一样，也具有制作简便...

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简介：隆江猪脚饭是广东省的特色传统小吃，得名于原产地揭阳市惠来县隆江镇。其鲜美的味道和弹嫩糯香的...

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简介：冰粥是广东省传统的地方名点，属于粤菜系。菜品做法简单，口感冰爽。不但具有凉爽祛暑的效果，更...

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简介：燃面是四川省宜宾地区特色的汉族传统名小吃之- -原名叙府燃面，旧称油条面,因其油重无水，钬即燃...

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简介：千里香馄饨起源于我国福建省莆田，由精练千里香香料，精制调味肉馅和汤料组成。馄饨皮薄馅大，晶...

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简介：椒麻鸡是川菜代表菜之一，因地制宜，南菜北做，将其采用煮、泡、吹、撕等工艺精工制作，取鸡脯、...

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简介：烧鸡公是重庆的一道经典江湖菜，广泛流行于川渝一带，属于川菜系或渝菜系。此菜美味可口，麻辣鲜...

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简介：茶缸串串是一种类似麻辣烫的串串，但是区别在于他比麻辣烫口味多，红白分明，口味各有不同，让人...

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简介：十三香小龙虾，是一道淮扬菜美食,产自江苏盱眙的汉族小吃，小龙虾和特制的调味料皤溪十三香(数十...

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简介：捞汁小海鲜之所以大受欢迎是因为其口感，而这种口感的关键在于捞汁。因为只有捞汁和小海鲜的搭配...

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简介：遵义羊肉粉是一道美味可口的汉族小吃。 羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳红亮，辣香味浓，油...

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简介：这种食物就是煮饭之后余留下来的锅巴。锅巴是整锅饭的精华所在。锅巴口感焦脆,香气扑鼻,口口留香...

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简介：面食文化博大精深，融营养、美学、史学于一体，迄今已有2000多年的历史。2008年以面食为代表的中...

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简介：安徽名吃、淮南一绝——淮南牛肉汤是苏豫皖一带家喻户晓的名小吃，高汤源自清宫御膳密方，融入“...

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简介：脆皮烧肉是一道色香味俱全的特色传统名菜，制作原料主要有五花腩、玫瑰露等，属于粤菜系。口味鲜...

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简介：撒汤，是流传于民间的一种小吃，起源于安徽蒙城等苏鲁豫皖交界地区。撒汤，古通“潵”（a散布；b...

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简介：“小龙虾”，体长约10厘米，学名叫克氏螯虾，体重约50—70克，周身暗红色。制作的重要工作是加工...

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简介：秘制花甲是一种风靡夜宵市场的风味小吃，醇厚新香的花甲、细腻清爽酱汁与嚼劲十足的米粉完全融合...

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简介：凉皮，起源于陕西关中地区的美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是绿...

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