超级好吃的沙县小吃制作方法!一直默默无闻的沙县小吃,成为很多网友的热议;因为沙县小吃很闻名,当你真正的走进沙县,你会发现美食之城的称号,并不是浪得虚名,走在街头,到处都可以看到各种小吃的身影。【杨御厨】给大家普及一下一些沙县小吃的具体做法。
真正在沙县小吃,没有大家原本吃到的那么难吃,而且非常的美味,很多老店都保持着正宗的做法。到底是怎么做的呢,我们一起来看看:
莲子猪肚汤
食材准备:猪肚、 莲子、 料酒、 生姜薄片、 盐、 鸡精、 葱末;
猪肚洗净,开水氽熟,切成两指宽的小段放入锅里,加入连子生,生姜薄片,再加入清水煮开;煮开后加入适量料酒,将大火改小火继续煮;1小时左右,加入盐、鸡精、葱花等调味料即可以出锅了。
莲子猪肚汤的特点是汤浓味美,营养丰富。
党参猪心汤
食材准备:猪心1个,党参、当归;
将猪心,适量党参、当归加水煎汤,睡前食猪心饮汤,可治心虚多汗睡不着。
百合鹌鹑汤
食材准备:鹌鹑、红萝卜、百合、蜜枣;
煲汤方法:鹌鹑托鸡鸭档代切洗净,去肠杂;红萝卜去皮洗净切件,加百合、蜜枣,放水五碗,煲三小时。
以上是【杨御厨】为大家介绍的一些少县小吃具体做法,关注【杨御厨餐饮培训】,学习更多特色小吃制作方法。