法国CAFA葡萄酒学院北京校区

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托卡伊产区品酒师认证培训课程

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2024.07.02 白*员 176*****350 咨询了 课程费用
2024.06.14 孟*涛 132*****436 咨询了 课程费用
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2024.06.04 王*生 186*****708 咨询了 招生对象
2024.05.29 王*生 132*****645 咨询了 课程费用
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2023.11.19 史*士 199*****203 咨询了 周边交通
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2023.11.15 学*员 186*****153 咨询了 授课师资
2023.11.13 学*员 133*****036 咨询了 招生对象
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2023.10.07 王*生 188*****770 咨询了 上课时段
2023.09.17 方*士 135*****408 咨询了 课程费用
2023.09.01 高*士 189*****907 咨询了 开班时间
2023.08.25 丁*士 137*****457 咨询了 上课时段
2023.07.18 姜*士 137*****922 咨询了 周边交通
2023.06.27 苑*杰 187*****052 咨询了 招生对象
2023.06.27 王*士 139*****682 咨询了 招生对象
2023.05.27 马*生 151*****987 咨询了 课程费用
2024.08.28 学*员 150*****297 咨询了 开班时间
托卡伊产区品酒师认证培训课程

【课程介绍】

托卡伊,一个充满赞誉的地方。不光是匈牙利皇室的成员们,整个欧洲的贵族们、社会名人诗人音乐家都为之疯狂。贝多芬、罗西尼、李斯特、舒伯特以及歌德等音乐家和作家曾对它深情赞美;英国的葡萄酒作家&评论家休·约翰逊及葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊在他们合著的《世界葡萄酒地图》一书中对它评论道:“传奇一词总是被毫不吝惜地用在了托卡伊葡萄酒身上,而且理所应当。”匈牙利的国歌中唱到:“感谢上帝将这甘露赐予托卡伊葡萄园(TOKAJSZŐLŐVESSZEINNEKTÁRT CSEPEGTETTÉL.)”伏尔泰给予托卡伊如此赞美:“托卡伊激发我大脑的每一根神经,深入我的心田,点燃智慧的火花和幽默的灵感!”

【课程内容】

1、欧洲中心-匈牙利

2、匈牙利葡萄酒产区

3、匈牙利葡萄酒体系

4、匈牙利主要葡萄品种

5、匈牙利橡木桶

6、托卡伊风土气候

7、托卡伊文化&历史背景

8、托卡伊主要葡萄品种

9、贵腐菌的真面目

10、托卡伊葡萄酒法律法规

11、托卡伊酿造工艺

12、托卡伊药用价值

13、与中式料理的特殊餐酒

14、品鉴7款酒

课程配图

【课程收费】

680/人(含教材、证书、徽章、品鉴用酒)

【课程用酒】

7款酒

【学习时间】 

8课时/天

【考试方式】

中文试题,26道选择题,4道简答题,考试时间45分钟,答对60%为及格并获得证书。

证书样本

【老师介绍】

石小溪

石小溪

CAFA中国总校高校合作项目主任

法国CAFA葡萄酒&烈酒学院高级讲师

法国国家注册侍酒师

法国国家侍酒师协会成员

法国波尔多酒庄联盟中国区理事

法国嘉菲丽特级酒庄中国区推广大使

Thomas Portier

Thomas Portier

法国CAFA葡萄酒学院全球品牌大使

葡萄酒与烈酒技术与贸易专业

拥有法国国家葡萄酒顾问认证

法国国家侍酒师协会成员

先后在佩萨克和苏玳产区的多家名庄和酒商就职: BERNARD MAGRET,MASION JOANNE, RAYNE VIGNEAU, CHATEAU HAUT BAILLY,CHATEAU BOUSCAUT等。

【关于我们】

法国CAFA葡萄酒&烈酒学院(CAFA-FORMATIONS)成立于1986年,坐落于有着世界葡萄酒之都美誉的波尔多市沙河桐地区。是一所专业研究葡萄酒及酒精饮料、受到法国教育部门监管的国际学校。同时法国CAFA葡萄酒&烈酒学院也是波尔多地区设有法国国家侍酒师顾问专业的学校,所颁发的CES文凭被权威杂志《LA REVUE DU VIN DE FRANCE》、《RVF法国葡萄酒杂志》评为全法19个含金量的葡萄酒文凭之一,CES文凭不仅受到葡萄酒行业及企业的高度认可,更是被法国国家职业资格证书监委会RNCP破格提升至5级水平。

经过三十余年的发展,其分校遍布全球欧、美、亚洲十几个国家,目前已有数万名学生在CAFA葡萄酒&烈酒学院各校区完成学业并成为葡萄酒相关领域的行业精英。

中国CAFA分校于2009年7月在北京设立。自建校以来,CAFA(中国)一直秉承为国内葡萄酒行业培养精英人才的办学理念,以提供集国际性、权威性、全面性为一体的精品课程为己任,以促进行业健康发展为目标,通过中法两国优秀师资力量的共同努力,现已在全国设立分校、办事处、授课中心100余家,全国授权讲师200余人,培训行业人才过万人。

【教学环境】

教学环境
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【教学现场】

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