【课程简介】
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
【学习时间】
4天
【课程特色】
小班制手把手教学,80%实操,包住宿,包接送。课程前期使用植物奶油练习,成品及所有的甜品均为动物奶油授课,学费包含所有费用,不额外收取任何费用,设备工具和材料由教室提供。毕业后随时答疑解惑。
【老师介绍】
陈洁
品牌门店创始人亲自授课,把六年的烘焙经验,从一个人的私房到400平的品牌旗舰店20多人团队的创业历程,毫无保留地分享给每一位学员。私房及开店指导,线上线下营销技术分享,原材料设备采购等一系列辅导,让每一位学员少走弯路,不踩雷,避坑。直接进入烘焙行业。技多不压身,扶持有梦想的小伙伴创业。
【上课时间】
08:00~18:00(中午休息1小时用餐)
【教学现场】
【学员作品】
【机构简介】
云顶麒麟烘焙成立于2016年,拥有2私房年及4年实体店的经验沉淀。专注于各种创意,造型蛋糕,甜品及面包和轻餐饮的研发和制作。
【机构环境】