广州法式甜点制作培训班

【班制】

小班

【课时】

6天

【适合对象】

成人

【开课时间】

指定日期、滚动开班

【课程内容】

通过伯爵、香草巴代利亚、百利甜情人、维多利亚、柠檬垯、熔岩、象形甜点等法式甜点的制作。

教授法式点心的制作精髓，包括凝冻和英式蛋奶酱，柠檬奶油和垯皮的制作方法还有莫斯夹心、喷砂、淋面和巧克力库力，瓶底、表面硬壳的操作技巧。

【学校简介】

广州市芳园职业培训学校是广州市劳动和社会保障局的直属培训机构，主要开展饮食、美容、美发等培训考核工作，开办至今，导师耐心的教学态度，班目的实用性和创新性，师资超水准，员工的笑脸和细致的解说，优惠的学费，无一不体现其办学的严谨性和教学的高质量，令世界各地（包括日本、委内瑞拉、韩国、德国、美国、泰国、马来西亚等）的学员慕名而来。

【教学优势】

本学校是一所集饮食、美容、美发、少儿培训于一体的专业培训和考核机构，所开办的培训班目层次丰富，既有适用于就业、出国的培训考证班，也有适用于家庭的烹饪兴趣班，更有由本学校首创的法式点心、水吧、日式料理师、日本居酒屋、糖水炖品、东南亚菜、茶艺、花式抛樽、水果拼盘、小食店创业班、印度薄饼、葱油饼等专业班，这些都受到了社会热烈的响应。本学校采用严格的教学管理制度，教学均以实际操作为主，材料充足，学时保证，令您学到最精湛、实用的技艺。

【教学环境】

本学校办学场地宽敞，面积达3000平方米，共分三层，一层拥有二十多间的理论课室，另一层设有完全独立、设施设备齐全的各种实操室，包括厨点师用的厨师室、点心师室、西餐室、日式料理室、调酒室（酒吧）、烧腊室、茶艺室、水吧室等专业实操课室，另外还有一层美容美发师用的对外开放的大型美发室和美容室，学员可天天进行真人实习操作，以获得更多的实际经验，还有少儿班使用的舞蹈室和琴室等。完全独立的理论课室和实操室，以确保每一位学员在好的条件下进行学习。

【老师介绍】

全部课程均聘请知名资深专业导师、高级技师，导师们都具有丰富的教学经验，上课时，以活跃的课堂气氛，以国、粤语双语的教学方式，以理论和实践双结合的教学原则，以耐心细致的教学态度，保证您全面和熟练地掌握各种理论知识和操作技巧。

本学校所有管理人员都考取了国家高级以上职业技能资格和国家中级以上职业指导师资格，具有十分丰富的职业指导能力，既可详细解释学校各学科的学习内容和特点，又可帮助学员选择适合自己的学科。

卢翠环老师

水吧、咖啡

信星餐饮培训学校悦膳餐饮培训学校任教职教学老师

任教的课程有：西式甜点、啡拉花、港台甜品、水吧师的课

工程教学证书有西餐证书、咖啡师证书西式甜点证书、甜品、水吧证书、考评员证书。

黄绍良老师

中、西点

1992年至今，在白云宾馆点心部工作。2001年起，任白云宾馆点心部主厨。2003年起，受聘为信星职业培训学校点心老师。善于制作各类粤式点心和西点，如薄皮虾饺、蚝油叉烧包、戚风蛋糕、奶油曲奇、丹麦牛角包等。