课程介绍
慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕早出现在美食之都法国巴黎,初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型、色泽、结构、口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。
适用对象
对烘培行业感兴趣,有想法往烘焙行业发展和开店创业的人群
课程目标
1、了解烘焙行业的发展趋势,掌握开店所具备的各项流程
2、掌握蛋糕技术、店面选址风险评估方法、店面设备的采购及材料的采购方式
3、了解店面的动作模式和管理方式
课程内容
西点慕斯课程
课程学费
费用包括:培训费、学习资料费、学习材料费、工具设备费用等
课程安排
早上9.30-12.00 下午13.30-17.30(可自由选择上课时间)
学员宿舍
10元/天,集体宿舍(上下床、席子、被子、被套、床单、枕头、风扇、热水器、wifi等)
报名须知
以上课程随到随学,除学费住宿费外不再收取其他杂费,报名时需携带一寸彩照2张,身份证复印件一张
名师风采
学校环境
欧尚烘焙为学员提供舒适宽敞的教学环境,配备精良的教学设备,提供丰富的教学原料,欧尚烘焙是大中华地区培训条件好,面积大,课室配置先进,与国际烘焙教学标准同步,提供当今国际先进的课程品种配置,并采用一对一教学模式和人性化管理,手把手,实训教学方法,为培养烘焙行业实用精湛技术人才服务。
学员成就
行业前景
随着经济的发展和人们的自主意识的提高,人们不再仅仅依赖成品,他们需要运动和劳作,需要在运动和劳作中享受生活的乐趣,而diy在烘焙过程中就给予人以满足感。烘焙业是个巨大的市场“蛋糕”,前景将不容小觑,未来行业模式将越来越完善,营销体系也越来越健全,实现,专业化、集约化、规模化、普及化的建设目标。
烘焙带动了市场上烘焙工具的销售,面包机、烤箱,正在成为厨房里除微波炉、电饭煲以外,出现频率高的小家电,不少酒店用品销售商也将烘焙工具摆上货架,侧面反映了烘培工具市场前景趋好,烘焙被更多的人熟知接受。
学员点评
92%满意度
广州欧尚西点甜品咖啡培训学校
综合
环境 : 4.6师资 : 4.6教学 : 4.6
张*洁
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
老师很细心耐心,学习氛围很好,上课教的东西很实用也好吃
2019-05-18
罗*士
私信AT(环境:4.0师资:4.0教学:4.0)
环境和教学还可以…、
2019-03-18
陆*超
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
学校老师人品超棒,很好沟通,有什么问题他们都会很耐心解答哦
2018-05-25