杭州西点烘焙技术学习全能培训班

西点烘焙

课程提要

学西式糕点烘焙技术，来飘飘香小吃技术培训学校，政府指定培训机构，掌握核心技术配方，专注小吃技术培训12年。全国18家分校连锁办学，强大的师资力量，名师一对一指导，核心技术配方无保留传授，原材料设备不受控，随到随学，*学会为止，学不会退学费

适用对象

1、对小吃制作有兴趣的零基础学习者；

2、初次创业的有志之士，想要成功开店的学习者；

3、有一定基础，欲学习更多小吃制作配方的学习者；

4、欲学习开店经验，经营，选址，利润分析，小本投资的创业者。

教学内容

1.讲解西式糕点的由来、特点及西式糕点的流行趋势等入门必备常识

2.了解和认识西式糕点制作的基本设备和工具的使用方法和特点

3.西式糕点原料的认识和选择技巧，了解原料的特点和使用方法

4.西式糕点的制作原理、方法技巧和注意事项，传授本项目所有西点品种的制作技术

5.布丁的制作方法，奶油的打发技巧

6.反复练习所学品种，熟练掌握制作方法

课程安排

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.自己切配、清洗原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

学员现场实操图

学员制作成品

开业支持

一、全程技术指导:每位学员均是我们的徒弟,飘飘香餐饮培训中心对学员的长期支持在于学员在回去开店后不断地得到总部的技术指导和技术升级的帮助，让学员彻底无后顾之忧，开开心心赚钱。

二、免费教学以下开店程序,让你开店更轻松：

1、学习开店程序，从装修到原料设备购买、办营业执照到开业运作均详细传授给每位学员

2、学习如何进行开业前期市场调研和选址

3、学习如何进行店铺设计装修

4、学习如何接待顾客

师资力量

张老师-飘飘香培训师，西点烘焙技师，飘飘香西式糕点烘焙技术5年教学经验。

我们的荣誉

学员合照