兰州咖啡饮品制作专业班

【课程介绍】

通过操作实训，可以掌握各式花式咖啡、季节饮品、咖啡拉花、虹吸壶、手冲和法压壶等咖啡品种及操作手法，设置了咖啡饮品班、考证班、网红饮品创业班等等。课程内容有意式咖啡、咖啡拉花、手冲咖啡及器具、创意咖啡、咖啡感官、咖啡赛事模拟、季节性饮品、网红潮饮等。同时培养创新意识和经营意识，并能达到在高端咖啡厅工作的能力。

【课程优势】

  小班授课：一人一机，老师手把手教学，学习氛围浓郁，教学品质好

高端设备：选用国外进口的好设备，提供最优质的学习体验

前沿课程：课程设置合理，根据市场需求，定时革新潮流饮品

实操课堂：情景化实操课室，在实践中掌握精湛技术

就业推荐：覆盖全国的就业体系毕业推荐就业直通名企

创业帮扶：提供八大创业帮扶激发学生创业意识传授创业实务

【学习内容】

1.咖啡基础知识

2.意式咖啡机和单品咖啡器具的操作

意式咖啡机及磨豆机(挑选、使用、维护)、虹吸壶、比利时皇家壶爱乐压、法压壶、聪明杯等(认识、使用、实操)

3.花式咖啡的拉花技能学习

  浓缩咖啡萃取奶泡的打发、爱心拉花技术树叶拉花技术等7款

4.花式咖啡的制作

  传统咖啡操作技术及创意咖啡技术等35款

5.咖啡冲煮技术学习

手冲、摩卡壶、虹吸壶、法压壶、比利时、冰滴、冷萃、爱乐压等

6.季节性饮品、咖啡的制作

  冰咖啡咖啡、摩卡咖啡、创意特调咖啡课程、星冰乐、鲜果气泡水、芝士果茶 、水果茶奶茶 系列等35款

【讲师介绍】

  梅业琦Claire

[欧米奇高级咖啡讲师]

从事咖啡行业多年

擅长：意式咖啡萃取与拉花、手冲及金杯理论

工作服历：

2015年-2016年 无锡玖咖啡吧台长

2016-2017年 无锡怡庭咖啡店长

2017-2018年 扬州隐居逸阳度假酒店咖啡讲师

2018年 江苏太湖杯咖啡师大维名

2018年 PCA咖啡拉花大源示南集区种子选手

【欧米奇在线app】

  欧米奇在线学习系统是行业首家拥有自主研发的在线学习系统的学校，该系统是为毕业学员打造的专属后续产品学习平台，界面友好，操作便捷。

【创业就业课程体系】

“三位一体式”免费创业就业帮扶体系：

三维：技术（授课）+创业服务（原料、设备、运营）+新产品支持

一体：学习、创业资金支持‘解决学生创业资金问题

【学生课程作品展示】

咖啡

饮品