特色竹筒菜是甄选集团结合当下时尚餐饮理念,特意研发的一个精品美食项目,采用新鲜的竹筒作为器皿,运用传统的蒸煮烹饪手法制作而成,菜式丰富,味道清香浓郁,颇具特色,深得当下消费者的喜爱。
学习内容
核心技术
竹筒的选择与使用,核心酱汁的调制,食材初加工技术,竹筒菜式的制作秘方。
售价及利润
根据当地消费水平合理定价,建议售价10~25元/份,综合毛利率在65%以上。
经营设备
核心设备就是竹筒,蒸箱,设备可以在当地购买,也可提供购买渠道。
落地方案
建议选址小区周边、美食城、步行街、商业街、大学城、写字楼、风景区、商超附近等开店经营。
学习流程
传授全部配方和流程,随到随学,学习没有时间限制,学会为止。支持视频学习。
课程优势
核心技术无保留传授,数字化、标准化教学
厨仟艺培训项目,汇聚天下美食精髓,核心技术无保留传授。采用数字化、标准化教学,确保每位学员轻松掌握。课程内容全面,从食材采购到口味调整,从批量制作到稳定出品,更有售卖技巧分享,助力学员轻松创业,掘金餐饮市场。
师资实力
厨仟艺拥有一支爱岗敬业、团结奋进、锐意创新的培训师资团队,他们始终秉持“一切为了学员、为了学员的一切”的教学理念,用永不枯竭的激情做好服务,用卓绝不凡的智慧演绎教学的精彩,用锲而不舍的拼搏书写奉献的美丽,用细腻柔润的爱心温暖学员的心灵。
公司现有一支专业的厨师队伍,在职专业厨师20余人,包括国家高级烹调师、高级面点师、高级凉菜师。大厨讲师均有着扎实的厨艺实力、清晰的授课逻辑、良好的表达能力,让您轻松掌握特色餐饮技术,带走开店实战运营方案。
机构简介
山东厨仟艺小吃培训扎根餐饮行业十四年,着力打造投资门槛低、资金回报快的餐饮好项目,拥有300多种特色小吃技术和22个餐饮注册品牌,累计帮助7万余人创业,成功孵化出餐饮门店万余家,厨仟艺竭诚为客户提供从立项到经营的餐饮品牌化创业一条龙服务。
厨仟艺小吃培训项目新颖,人气火爆,传授技术,扶持经营,支持整店输出,让您落地无忧,轻松实现餐饮连锁化,打造品牌的巨量效应。在瞬息万变的市场中,“厨仟艺”锁定商机,研发创新,知行合一,与您一起描绘餐饮商业的美好蓝图。