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当前位置 : 好学校 广州西餐 广州市信星职业培训学校 课程正文
广州市信星职业培训学校
认证等级
广州市信星职业培训学校
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场地和设备
设有专业独立实操室，拥有扒炉、煎炸炉、炸炉、多士炉、烘炉、晒炉、烧烤炉等大型工具及其他专业工具一批，令学员仿似置身在西餐厨房的环境中学习，更利于吸收知识。
教学特点
重视各类营养成分的搭配组合；选料精细、用料广泛；讲究调味、注重色泽；工艺严谨、器皿讲究
课程设置
1、蕃茄酱汁的制作、茄汁意大利通粉
2、肉酱的制作、肉酱芝士焗意粉
3、意大利焗阔面
4、西班牙海鲜意粉（罗丝粉）
5、芝士白汁海鲜烩意粉、白汁花甲烩直通粉
6、鲜虾粒烩贝壳粉、奶油蛋黄汁烩意粉
7、红粉烩鸡丝蝴蝶粉、红酒牛肉菠菜意粉
8、烟肉白菌炒意粉、黑椒牛柳丝炒意粉
9、日式海鲜炒意大利面、日式海鲜汤意粉
10、中式面鼓肉碎烩意大利面、酸甜鸡柳烩意粉
教学导师
陈小忠
★职业技能考评员，西式烹调技师，西式烹调师，现任星级酒店西式烹饪主管，从事西餐工作十多年，具有丰富的实践经验★擅长西餐烹制作，现任我校西式烹饪讲师
学习周期
学时两周，随报随学，免费食宿。
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学员点评
92%满意度
广州市信星职业培训学校
综合
环境 : 4.6师资 : 4.6教学 : 4.6
曾*生
私信AT（环境:4.0师资:4.0教学:5.0）
我觉得挺不错的，可惜现在疫情原因，没有办法接下来继续进修
2020-04-22
陈*士
私信AT（环境:5.0师资:5.0教学:5.0）
去学习了西点，感觉挺好的
2020-01-14
刘*士
私信AT（环境:3.0师资:2.0教学:2.0）
看看这些作品，也只能呵呵哒，不值，不会再去学了
2019-04-01