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东莞阳春面配方技术培训课程

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2019.03.26 陈*强 185*****112 咨询了 授课师资
2019.03.25 李*姐 137*****007 咨询了 开课校区
2019.03.25 邓*生 139*****015 咨询了 招生对象
2019.03.25 曹*宇 188*****138 咨询了 授课师资
2019.03.23 李*胜 188*****240 咨询了 周边交通
2019.03.22 林*生 180*****802 咨询了 周边交通
2019.03.21 庾*司 136*****927 咨询了 周边交通
2019.03.19 张*生 137*****569 咨询了 招生对象
2019.03.19 周*士 186*****474 咨询了 开课校区
2019.03.19 李*生 134*****264 咨询了 周边交通
2019.03.19 待*定 137*****172 咨询了 上课时段
2019.03.18 崔*霞 134*****972 咨询了 上课时段
2019.03.13 段*生 189*****469 咨询了 上课时段
2019.03.13 吕*生 158*****135 咨询了 周边交通
2019.03.12 陈*华 186*****118 咨询了 招生对象
2019.03.11 陈*士 137*****483 咨询了 开课校区
2019.03.11 李*姐 189*****825 咨询了 课程费用
2019.03.10 吴*燕 189*****010 咨询了 招生对象
2019.03.05 先*生 153*****005 咨询了 招生对象
2019.03.05 美*士 180*****626 咨询了 周边交通
2019.03.01 李*芳 188*****549 咨询了 授课师资
东莞阳春面配方技术培训课程

【课程介绍】

阳春面是江南一带特别受欢迎的小吃,阳春面是苏式汤面的一种,又称光面、清汤面或清汤光面,汤清味鲜,清淡爽口。阳春面的“面”,大有讲究。有的用龙须面,有的用细面,有的用小阔面,普遍的是呈方形的中粗面,名称都叫阳春面。不过现在的阳春面多以蛋面为主,面质爽口弹牙。阳春面虽没浇头,在面汤制作上却很讲究。有的用纯鸡汁,有的用鳝骨或小鲫鱼经油炸后加葱姜等各种调味熬制成鲜汤,有的用肉骨汤,有的仅用精盐、味精、葱末、熟猪油以沸水冲制。阳春面的面汤是几种风味面中营养值得一喝的。

【课程内容】

1、阳春面的系统讲述;

2、阳春面原料的选购;

3、阳春面食材的预加工;

4、阳春面加工的基本标准;

5、阳春面加工的工艺步骤;

6、阳春面经营定价原则;

7、阳春面调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

【作品展示】

阳春面作品展示

【培训方式】

按照真岛阳春面标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

【培训时间】

上午9:00-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。

【培训优势】

1、阳春面的全套技术,都会传授给学员,不会留一手!

2、**学员出去后能够顺利采购到原材料,不会控制学员任何的调料配方。

3、签订学习合同,,学习技术有**。

4、学员全程亲自动手,学校免费提供材料供学员反复练习,直到学员熟练掌握为止。

5、学员后期技术有任何问题,可随时联系,或者随时回来继续学习。

【授课情境】

教学风采

【学校简介】

真岛网是中国首家餐饮综合信息全服务平台,是一个集餐饮项目培训,餐饮品牌加盟,传统美食技术开发、收集、传承,餐饮店铺供求,厨具食材供应,餐饮人才供求,个人美食展示,新生代美食研发,餐饮咨询及策划服务等为一体的免费餐饮信息展示服务平台。

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    学员点评

    94%满意度

    东莞真岛小吃培训中心

    综合

    环境 : 4.5师资 : 4.5教学 : 5.0

    53469人看过    358人预约    2人评价
    刘*生

    刘*生

    私信AT
    有用(2请教

    (环境:5.0师资:5.0教学:5.0

    我学的是武大郎煎饼,授课师傅非常专业,手把手教学。我非常满意。

    2018-04-24

    杨*生

    杨*生

    私信AT
    有用(2请教

    (环境:4.0师资:4.0教学:5.0

    还可以,就是老师太少了

    2017-05-13

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