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深圳禾研咖啡培训学院
深圳市禾研咖啡培训学院,在取消咖啡师资格认证的背景下,依托深圳市咖啡行业协会,由深圳市禾研咖啡餐饮管理有限公司投资设立,提供专业的咖啡、鸡尾酒、糕点培训。
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【培训内容】
1、认识、选择烘焙工具及原料;讲解制作彩绘蛋糕卷步骤、要领;
2、学会制作彩绘面糊;学习拉线技巧、填色技巧,做出不外突的彩绘图案;作品呈现:独立完成一款彩绘蛋糕卷。
【培训对象】
意向在咖啡店加入甜品等产品的创业人员,甜品爱好者。
【培训课时】
(4h/天)或(8h/天)总课时4h
【课程安排】
1、理论知识的学习,材料认识,操作流程机器设备的认识使用等。
2、了解熟悉蛋糕卷整体制作流程,辅助装饰材料的运用和制作
3、实操学习培训产品品种
【作品欣赏】
【关于我们】
深圳市禾研咖啡培训学校,在取消咖啡师资格认证的背景下,依托深圳市咖啡行业协会,由深圳市禾研咖啡餐饮管理有限公司投资设立,提供专业的咖啡、鸡尾酒、糕点培训。
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