【适合对象】
想从事大型酒店的特色厨房、特色韩料菜餐厅的人员,想创业开店的人员。
【学习内容】
理论:半岛饮食文化、民间常用料理技法、民间调味技法、特殊原料的认识。
实践:经典韩料中的腌、泡、酱、烧、烙、炖的制作、早餐类产品制作、正餐类产品制作,副餐类菜品、汤类菜、休闲煎烤类、特色面食、冷食饭卷等类。
【学制制度】
60课时
【就业推荐】
学校提供公共就业信息
【学员作品】
【生活设施】
生活设施设备方面,设有专属生活区,配备食堂、宿舍、温水浴室等设施。每间教室和宿舍配备全新空调,为学生提供了良好的后勤**。幽雅的校园环境,先进的设施设施,在国内同行中具有优势地位。
【学员风采】
【学校简介】
福建华南作为目前规模较大的综合类技能教育基地,学校一贯秉承恪守教育诚信,打造良心工程;培养专业人才 服务社会大众的办学宗旨,根据的教育方针,在上级主管部门的领导和支持下,确立以市场需求为导向、以社会需求为目标的办学理念,面向社会常年招生。
【学校优势】
教学设施设备方面,学校配有几万平米的超大型实训场地,数百台现代化不锈钢实践设备、标准化梯形操作大厅、数百台全新高配计算机、多媒体投影室等,国内,每间独立教室可容纳百余学生同时上课,吸引了多家国际知名企业进驻,做为岗前培训基地,并建立了良好的互动关系。