【项目简介】
冒菜是成都的汉族传统名小吃,与麻辣烫略微不同,“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个
竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁,加入老板调制的各种调料。冒菜原
料不限,和串串香、火锅类似,什么都可以冒,什么都可上桌。冒菜是具有四川特色的快餐。
【培训费用】
冒菜全套技术一次性收费,全部动手操作,学习时间不限,学会为止。
【培训内容】
1、材料的选用;
2、香辣红油制做及保管技术;
3、高汤的熬制及保管技术;
4、底料炒制及保管技术;
5、码味调味技术。
【学习品种】
清汤素冒菜、红汤素冒菜、鸡肉冒菜、牛肉冒菜、鸭肠冒菜、毛肚冒菜、火腿冒菜、午餐肉冒菜、血旺冒菜、冒火锅
粉条等菜品。
【学习时间】
时间不限,学会为止,一般5-7天可以学会
【培训时间】
早上9点到下午5点
【学习吃住】
学习期间免费提供中餐、晚餐
【学习方式】
全部自己动手操作,师傅手把手教学
【关于学校】
永香兴餐饮管理有限公司的宗旨:弘扬正宗四川小吃技术,培养一批技术出众的小吃行业老板,使更多的人走上致富
的道路。成都永香兴餐饮管理有限公司本着诚信、务实、创新的企业精神,自成立以来,深受社会和学员好评。曾获
相关单位多项荣誉称号。自开办培训以来,四川电视台栏目组多次来我公司采访报道。成都永香兴餐饮管理有限公司
是成都地区规模大,学员亲自动手操作时间多,实力强,学员满意度高的餐饮技术培训公司。
【学校环境】
学校环境①
学校环境②
学校环境③
【学校优势】
1、赠送购买厨具清单,选址,装修布局,开业,经营方面资料;
2、学员回去遇到买不到或质量不好的材料,公司免费帮学员发货;
3、学员后期免费技术升级,也可回公司免费再学习;
4、3年内对学员开店免费跟踪服务,解决学员后顾之忧。