成都铁板饭制作培训班

【项目简介】

铁板饭，米粒松散，鲜美可口，颜色诱人，可谓色，香、味俱全，是很多人都喜欢吃，那味道让人回味无穷。

【项目特色】

铁板饭的铁板导热快、散热缓慢，可以迅速锁住肉菜的鲜味，以及避免在长时间高温烹煮过程中导致的营养破坏。铁

板饭因粒粒松散、碎金闪烁、鲜美可口而著称，辅以火腿、虾仁、鸡蛋加上的工艺配料，是快餐饮食中的佳品。

【学习品种】

咖喱牛肉铁板饭、回锅肉铁板饭、鱼香肉丝铁板饭、青椒肉丝铁板饭、烤羊肉铁板饭、里脊孜然铁板饭、虾仁青豆铁

板饭、鱿鱼丝铁板饭、火腿铁板饭、鸡丝铁板饭。

【培训内容】

1、如何使用葱姜蒜、调和油、辣椒末、孜然、花椒油、盐等食材制作铁板烧专用酱料；

2、如何使用花椒、食盐等食材炒制椒盐；

3、炒饭的技巧及手法；

4、腌制菜品、入味去腥等；

5、食材营养搭配；

6、成品装盘。

【学习时间】

学习时间不限，根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位学员的支持是：随到随学、不限学时，学会为止！

【市场前景】

铁板饭操作简单，一学就会，两人即可操作，门槛低，顾客群体广泛，定位清晰，丰盛的铁板快餐只要十几元，人人

消费得起，人气自然日日走高,外卖，团体订餐，店内就餐均可，多一种渠道，多一份收入。

【培训方式】

传授全部秘方，直到独立操作。所有原料、用具、设备等，学员公开。眼光决定财富,技术成就梦想，一个已经成就了

成千上万人的财富梦想的经久不衰的餐饮项目，欢迎你来考察学习!

【作品展示】

【关于学校】

成都荣品餐饮技术培训中心，是一家集食品研究、技术开发、餐饮培训、餐饮咨询与策划服务为一体的餐饮公司。经

过多年拼搏，公司传逐渐发展成为具有全国影响力的餐饮企业。目前公司拥有二十余人核心技术研发团队，近2000余

平方教学及生产基地。

【学校优势】

我们没有华丽的口号，没有规模的场地，有的只是一群专注于川味美食的探索者，一群耕耘于餐饮业至少二十年的痴

心人，多年来，我们自己有餐饮经验，无数家大中型餐馆的经营，有收获也有遗憾，经历过赚钱的快乐，也经历过亏

损的心痛。现在，我们只想把这么多年来积累的一身餐饮本领传授给新的餐饮者们。一对一、手把手教学，理论结合

实践相结合，让学员轻松掌握调味工艺流程及配方设置要求和全系列产品的制作方法。