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成都荣品餐饮技术培训中心
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【课程简介】
汤锅是将主料和辅料及汤装入一锅里上桌涮食的一种大众化火锅类美食。在川东一带叫汤锅，而在成都川西一带叫连
锅。其味型分麻辣、清淡及酸汤三大类。
【培训种类】
排骨汤锅、牛肉汤锅、山珍火锅、粥底火锅、豆汤火锅
【学习内容】
1、汤锅香料的认识和配制；
2、汤锅原材料的选择与搭配；
3、汤锅菜品的加工；
4、核心技术的讲解；
5、制作和识别药膳汤锅的专用调味品；
6、火候的掌握；
7、成品制作。
【教学方式】
专业老师一对一教学！传授全部秘方，直到独立操作。眼光决定财富,技术成就梦想，一个已经成就了成千上万人的财
富梦想的经久不衰的餐饮项目，欢迎你来考察学习！
【作品展示】
排骨汤锅
牛肉汤锅
山珍火锅
粥底火锅
豆汤火锅
【关于学校】
成都荣品餐饮技术培训中心，是一家集食品研究、技术开发、餐饮培训、餐饮咨询与策划服务为一体的餐饮公司。经
过多年拼搏，公司传逐渐发展成为具有全国影响力的餐饮企业。目前公司拥有二十余人核心技术研发团队，近2000余
平方教学及生产基地。
【学校优势】
我们没有华丽的口号，没有规模的场地，有的只是一群专注于川味美食的探索者，一群耕耘于餐饮业至少二十年的痴
心人，多年来，我们自己有餐饮经验，无数家大中型餐馆的经营，有收获也有遗憾，经历过赚钱的快乐，也经历过亏
损的心痛。现在，我们只想把这么多年来积累的一身餐饮本领传授给新的餐饮者们。一对一、手把手教学，理论结合
实践相结合，让学员轻松掌握调味工艺流程及配方设置要求和全系列产品的制作方法。
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