杭州专业高级甜品培训班

针对人群：

以承接甜品台为主的创业者、以法式西点为主的烘焙店。

（包含教学材料，教学工具，校服）

课程内容：

法式西点课程 10天

天：理论课程解说，爆浆戚风，红丝绒蛋糕

第二天：焦糖杏仁饼干，网红曲奇，软欧大曲奇

第三天：千层蛋糕，罐子蛋糕

第四天：浮云卷，手工冰激凌

第五天：泡芙，雪媚娘

第六天：马卡龙，蛋白糖

第七天：抹茶覆盆子慕斯，黑芝麻紫米慕斯

第八天：柠檬慕斯，香榭

第九天；白巧克力莓果慕斯，开心果草莓香草慕斯

第十天：黑巧焦糖覆盆子慕斯，香芒流沙

第十：芝士糯米慕斯，碧根果黑巧慕斯

韩式裱花 3天

玫瑰，富贵花，康乃馨，五瓣花、木棉花，多肉植物、纸杯蛋糕制作

饮品课程 2天

港式奶茶、芝士奶盖冰沙、气泡水

翻糖课程 12天

1、理论知识，玫瑰花的制作

2、银莲花，绣球花

3、牡丹

4、蝴蝶兰，多肉植物

5、毛茛

6、凌霄花，五瓣花，铃兰

7、糖霜饼干

8－9、卡通人偶造型小蛋糕

10-12、大型翻糖主蛋糕制作

老师介绍：

李悦    西点老师

教学语录：专于各种法式西点，西点的制作及研发，擅长制作巧克力配件，对西点装饰有独到的简介，推崇创意西点制作。

擅长：不论在任何职位上，我都用心学习，不断提升，只要努力，没有做不到，作为一名西点老师，我坚信，得天下英才并教育之，此人生之至乐也。我会用心将我所知教给我学生。

范晓娟    翻糖老师

教学语录：从事翻糖蛋糕制作及研究多年。专注于翻糖人偶制作技艺，翻糖花卉的研究，所教授的翻糖花卉课程足以以假乱真。翻糖人偶深受广大学生的喜爱。

擅长：作为一名翻糖老师，我会严格要求学生的手法，尊重学生的创意，使学生学有所得，不断提高水平，从而能够获得举一反三的创造能力。

王林尚    裱花老师

教学语录：精通裱花全套技术，十二生肖，仿真花卉，积极的创新，在原有的裱花基础上，不断的创新与研发，创造出更多惟妙惟肖的生肖和花卉。

擅长：事业能让人充满活力，工作会让人未老先衰，而我选择在教育事业中燃放激情。

学员作品：

教学优势：

1、**做品牌服务赢口碑

致力于壮大并丰富中国西点艺术文化，致力于鼓励并帮助自主创业的梦想者，致力于培养中国西点行业专业、实用、人才，致力于为中国西点行业输送全能。学校成立于2013年,每年培训五百多名学生。学校以事无巨细,每日实操的教学态度和永远走在市场前沿的教学产品为pratoh树立了良好的口碑。

2、推荐就业+创业推荐

针对毕业学生进行就业推荐，合作单位包括澳门自由咖啡、面包信誉、85度C、 好利来、元祖、可颂坊、广州小蛮腰五星级酒店等，针对毕业后自主创业。

3、培训实力培训**

专业认证的教师采用手把手教学方式，教学内容丰富且国际化，毕业后推荐就业免费提供全套开店方案支持。

4、交通便利

杭州地铁可直达pratoh国际美厨学院。

5、强大的师资团队及后盾支持

聘请国内外知名讲师授课，不断创新，是坚强的技术和人员后盾。学校后期配方更更新，可免费提供给学生，并设立一个月次的公开课，学生都可回校。

学员风采：