【课程内容】
小笼包馅心种类5种:鲜肉馅、养菜鲜肉馅、鲜虾肉馅、
蟹粉馅、素八珍馅
生煎包馅心种类3种:荞菜馅、鲜肉馅、鲜虾馅
【课程优势】
手把手教学,,95%实操,无限次复学,培训过程中不收取任何其他费用!
【教学师资】
面点大师-杨瑞香
职称:面点技师
擅长:精通面点,擅长中式北方面点和广点,西式甜品
大师简介:
2007年参加工作至今十年,培养了数十位包子技师,专业能力获行业认可。2008年北京奥运会期间,作为技术支持授命支援狗不理北京前门店;2009年起,参与天津市迎宾馆等政府招待工作,出色的完成每一次各位及地方领导人的招待任务。2010年参加夏季达沃斯国际经济论坛的文化晚宴,向外国友人宣扬天津包子饮食文化。2015年到2017年,参与月坛营养餐的面食开发工作,成功研发数款畅销面食产品,熟悉面食工业化的生产管理。
【作品展示】
【学校介绍】
包子学堂成立于2017年,隶属于天津龙实同创食品技术开发有限公司,是一家以烹饪技术培训、餐饮经营管理为主的技能培训机构。由专业级烹饪大师执掌一线教育工作、具有十几年工作经验的各大餐饮机构技师担任培训指导,完全做到手把手、0距离教学。使学员学有所得、学为所用,掌握技能并将技术转化为谋生技能。
包子学堂教学基地配备专业、齐全的教学用具,模拟实际工作环境,以行业标准为教学基础,做到教学实用化、技能落地化。同时运用先进的4D厨房管理方法,将整理、责任、执行和培训有效结合,形成良好的职业习惯,使学员终生受益。毕业后,包子学堂不仅提供各大型餐饮集团、餐饮连锁品牌的就业推荐,而且为有创业需求的学员,提供系统化创业指导服务。
包子学堂秉承着“传承为根、做人为先、育人为本“的经营理念,脚踏实地、敢为人先。在荣誉校长专业级面点大师张同敏的引领下,我们坚守着属于餐饮职业人的责任,将手艺人的精神深耕,使中华饮食的技艺得以传承。为我国餐饮业不断输送具有创新能力、基础扎实、并掌握传统技艺的职业餐饮人。
包子学堂是一家以培训面点技术、餐饮经营、店铺管理为主的技能培训机构
【学校环境】