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当前位置 : 好学校 绵阳甜品 绵阳罗曼法国烹饪学校 课程正文
绵阳罗曼法国烹饪学校
认证等级
绵阳罗曼法国烹饪学校
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【课程目标】
获得认可的本专业的职业技术培训证书，并可进入米其林星级餐厅和五星级酒店，甜品店实习、工作，或在国外的酒店、甜店实习。
【学习地点】
中国年、法国半年
【课程内容】
法语课（法语语法，口语交流+专业词汇）；甜品实训课程；甜品
备注：1-6的工艺课程都包含；卫生条例法规；在教学餐厅进行实践等。
【作品展示】
【证书文凭】
工作参考：
职业职能：
CAP 西点师
职能一：采购-仓储
职能二：组织安排
职能三：准备主要材料和原材料
职能四：制作西点的产品、泡芙类产品、挞类产品、蛋糕...
职能五：制作小的软糖（焦糖）、巧克力和巧克力装饰、雪糕
职能六：销售产品
【学校介绍】
罗曼.法国烹饪学校坐落在风景优美的绵阳市仙海风景区。学校旨在为中国学生传授地道的法餐技艺，培训内容和课程设计以法国厨师资格CAP认证内容为基础, 开设有西式烹饪、西式面包、甜品以及侍酒师、调酒师、酒店管理、餐厅管理等课程和专业，并由法国培训教师亲自授课。学校与多家法国知名烹饪学校建立有校校合作关系，为学员提供在法国深造、实习和工作机会；同时，与全世界多家酒店业集团密切合作，为学生未来择业提供多种可能。学员有机会获得中国、法国职业资格证书或文凭。
【学校环境】
【教学师资】
克利斯多夫.杜夫瑟先生
作为法国餐饮界大师级人物，杜夫瑟先生既是主厨也是企业家
在法国梅斯拥有一家四星级酒店（la Citadelle）和米其林餐厅（la Table)，曾接待过法国总统马克龙、法国前总统奥朗德和德国总理默克尔以及法国足球队的教练和队员们。
是法餐培训师，在法国拥有一家职业培训学校，培养了众多来自中国的学员。
具有丰富的创业经验，他在法国米其林界特别令同行称奇感佩的是：不止一次的用一年时间把一个普通的法式餐厅提升为米其林餐厅，这种速度和效率不可思议，他书写的创业传奇将给学员带去实战意义的教学案例。
被誉为餐饮界的艺术大师，他精湛技艺，其作品将经典与创新、乡土与雅致、本地风情与异国情调巧妙融合，独具大师风范。
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