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当前位置 : 好学校 成都西点 马佐烘焙西点蛋糕培训 课程正文
马佐烘焙西点蛋糕培训
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马佐烘焙西点蛋糕培训
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【课程内容】
基础设备设施讲解
烤箱/冰柜/奶油机/开酥机/温度计/喷砂机/均质机/各种小工具/模具等清洁保养及采购建议
烘焙工作间空间利用及布置建议
各类原材料的保存/使用/采购建议，
课程安排
1法式海绵蛋糕胚制作
2.达克瓦兹制作
3.奶油酱制作
4.各式奶油霜制作
5.星空镜面/渐变镜面/透明镜面制作
6.彩色喷砂/渐变喷砂/混色喷砂制作
7.淋面调色
8.喷砂调色
9.各式马卡龙体/酱料制作
10.各式泡芙体/酥皮/酱料淋面制作
11.千层酥皮/塔皮制作
12.塔酱料制作
13.马卡龙/泡芙/塔派整体装饰造型
14.甜品台设计及出品
15.产品的保存方法
产品制作和教学
法式慕斯系列
占度亚柠檬
巴伐利亚魔方
宇治金时
罗马迷宫
巴西之恋
泡芙系列
闪电泡芙
布雷斯特花篮泡芙
天鹅泡芙
【作品展示】
【课程优势】
针对零基础学员量身定制
/健康无添加
小班教学/会
系统教学/举一反三
提供线上技术免费指导
营销/策划/开店指导
优质原材料/设备采买渠道
【教学师资】
媛媛老师
多巴烘焙品牌创始人
西点师资格证
韩国国际花卉设计协会一级资格证
韩国SFCA一级资格证
致力于推动天然、无添加的方式制作让身体健康无负担的西点制作人。曾随頭露、意大利David等多位细分行业名师学习，有丰富的甜品活动经验，擅长设计制作法式甜品、韩式裱花等。
现任马佐西点烘焙培训主教，负责烘焙蛋糕、法式甜品、韩式裱花课程，教学风格细腻、风趣，执教两年期间0投诉，深得同学们的喜爱。
【学校简介】
马佐西点烘焙培训创办于2013年，提供私人定制西点烘焙培训课程，包括西点烘焙蛋糕专业课程、西点烘焙面包专业课程、蛋糕美妆裱花师课程、翻糖蛋糕课程、港式台式甜品饮料专业课程、国际咖啡师专业课程、烘焙兴趣课程，同时也承接各类企业团体定制活动。马佐始终坚持“学贯中西、恒久拓新”的培训理念,多年来致力于为学员提供专业技术培训及咨询服务。
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