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当前位置 : 好学校 南宁西点 广西娜焙伴烘焙培训工作室 课程正文
广西娜焙伴烘焙培训工作室
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【项目介绍】
翻糖蛋糕是一款甜点，制作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法。延展性极 佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟，充分体现了个性与艺术的完美结合，因此成为了当今蛋糕装饰的主流！
【课程介绍】
该课程的产品适合小卡通翻糖蛋糕制作。也是和滴落蛋糕课程连报，组合出适合日常出单的定制款半翻糖蛋糕。课程内容可举一反三，能帮助大家快速建立对可爱翻糖卡通人物的形象把握，造型配色设计，捏塑和装饰技巧。并且课程内的产品都可以快手制作，适合宝宝派对，主题蛋糕的订制。
【课程内容】
翻糖公仔的捏塑
翻糖配饰和文字牌制作
翻糖公仔和滴落蛋糕的组合技法（不含滴落蛋糕的实操）
两款蛋糕组装，一款奶油蛋糕组装公仔，一款模型组装主题蛋糕
【课程设置】
课程时间3天
每天上课时间上午9点半至下午6点（根据学生对于当天课程的完成度而定）食宿自理
【师资力量】
余老师
广西财经学院文化传播学院平面设计，娜焙伴文化管理有限公司奶油综合课程教师，高级西点证高级
陈老师
美国wilton蛋糕装饰学院官方认证学员 娜焙伴文化管理有限公司奶油综合课程教师，高级西点证高级
【教学现场】
【课程优势】
容易上手，奶油无法做出的效果，翻糖都可以实现，可以更加丰富你的蛋糕造型。
【学习方式】
倡导参与性的学习方式，每人一份材料独立操作，实践与理论相结合，每学一部分内容都有大量实操时间给同学们参与。
【学校**】
注重基础技能的培养，工具、材料、基础技法一一解答，零基础学员也能轻松入门，练好扎实的基本功
【学员风采】
【学校环境】
【作品展示】
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