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【课程简介】
教你如何玩转多款生日蛋糕，涵盖所有奶油裱花和裱花技巧手法，ins风，网红爆款，自然花系，浮雕彩绘，多层组合，色彩搭配等等带你走入全新的蛋糕世界
【学习内容】
从基础知识到整个蛋糕西点制作工艺，学习本中心以下内容
1、蛋糕裱花的概述及原辅料知识：蛋糕胚子的制作、裱花理论、奶油程度分析
2、蛋糕的多种花边：贝壳 水滴 裙边 寿桃 叶子 曲奇玫瑰 编花蓝等。
3、直坯 圆胚 异型胚的制作。
4、手绘蛋糕、巧克力蛋糕、裸蛋糕、彩虹蛋糕的制作
5、三角刮板的使用方法及使用巧克力拉线膏的技巧
6、蛋糕的调色 晕色 拼色 水果及道具的摆放
7、加高款滴落蛋糕的制作、淋面蛋糕的制作、各种潮流蛋糕、自选图片练习、考核奶油蛋糕、颁发结业证书、学员拍照留念
【师资力量】
裱花老师
从事裱花蛋糕行业6年之久。
拥有着丰富裱花作经验，精通奶油裱花各种花型，擅长蛋糕的造型及其搭配 。
拥有着丰富裱花作经验，精通奶油裱花各种花型，擅长蛋糕的造型及其搭配 。
上课认真负责,像邻家姐姐一样照顾到每一个学员严格要求细节制作过程一丝不苟。
课下乐观开朗和学员们亦师亦友。熟悉各种烘焙食材的性能与运用 凭借专业的手法,教学出众多优秀学员。
【教学优势】
有为蛋糕学院就业精品课程，凝聚了有为数年来总结和分析，结合就业实践经验，总结出一套久经考验、口碑甚佳的课程，理论与实践的并重，让就业者能够成功就业！
【作品展示】
【毕业证书】
【培训对象】
有无经验者都可学习
【学校特点】
随着有为的不断壮大，为此，我们也特此开设了针对外地外省学员的集训班：课程内容不变的情况下，用最短的时间教会大家真真实实的技能。
【学校环境】
【学校简介】
有为（蛋糕培训）成立于2009年，是扬州首家时尚式烘焙培训中心；专业培训烘焙/西点培训/饼干培训/慕斯培训/法式西点/私房蛋糕/欧式面包/韩式裱花/翻糖/咖啡饮品/满记许留山糖水甜品培训等课程。
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学员点评
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综合
环境 : 5.0师资 : 5.0教学 : 5.0
沈*东
私信AT（环境:5.0师资:5.0教学:5.0）
老师教的很好，讲的很细，学生学的很有激情
2020-08-01