北京私房烘焙培训班

【学习内容】

润堂特色蛋糕系列： 北海道戚风蛋糕胚、生日蛋糕抹面、蛋糕花边装饰、甘纳许滴落奶油蛋糕、创意主题蛋糕。

网红蛋糕插件系列：蛋白糖制作、巧克力插件制作、甘纳许制作、艾素糖制作等。

零添加手工饼干系列：卡通造型饼干、珍妮曲奇饼干、玛格丽特小西饼。

脆皮泡芙系列：欧式天鹅泡芙、日式樱花泡芙、Q萌小泡芙。

Cup Cake系列：法式黄油颗粒杏仁蛋糕、欧式杯子蛋糕、巧克力蛋糕棒棒糖。

甜甜圈系列：巧克力甜甜圈、多拿滋甜甜圈、香草柠檬甜甜圈。

调理面包系列：芒果奶昔包、红豆贝壳包、港式菠萝包、美式火腿面包、肉松手撕包。

脆皮蛋挞系列：原味蛋挞、蓝莓蛋挞、芒果蛋挞。

甜品台系列：婚庆甜品台、生日甜品台的摆放、甜品台主题搭配、甜品台配件采购、甜品台营销策略等（理论课程，无实际操作）。

【作品展示】

【教学模式】

小班授课，一个班3-5人，满员8人，99%实际操作，学习过程就是自己动手操作过程，人手一套工具，老师在一边指导，当期学不会下期可免费学。

【上课时间】

日常班周一至周五，周末班每周六、日（上午09:30-12:00  下午13:00-16:30）

【招生对象】

兴趣爱好者、私房烘焙工作室、就业人员。

【住宿详情】

学校有宿舍，按月700元，按天35元，空调、冰箱、洗衣机、热水器、床单被褥齐全，拎包入住，学校对面即是。

【教学环境】

【学校简介】

润堂西点咖啡培训隶属于旋风美味（北京）企业管理有限公司，以学员开店、就业、技能提升为主的专业技术培训。润堂西点咖啡培训采用多媒体教学模式，让学员学到的不仅仅是如何做产品，更能在学习过程中掌握店铺整体运营流程、营销模式、市场定位等实用知识，所教授的技术都是国内最前沿的技术，每一款产品都是根据目前市场最畅销的产品而制定。先进的教学设备、雄厚的师资力量、优雅的教学环境和以人为本的教学理念，强力打造5-8人精品小班授课，是每一位学员能够学到真正技术的有力**。

【教学理念】

润堂--秉承无添加技术教育的办学理念，传授给每一个学员的技术都是每年经过市场考察检验出来的实用技能，**每一名学员在润堂学校毕业后都能熟练上手。“学不会免费重学，学会为止”这一点也得到了学员的一致认可。润堂的课程主要针对：大学毕业生、转型创业者、家庭主妇群体、小本创业者、传统开店进修者、学技术找工作者等。润堂优势为：小班教学，*学会，名师一对一指导，理论1%+99%实操相结合，是以实操为主的培训机构。润堂技术核心为自主研发，研发团队核心曾担任多家五星级酒店主厨，如：香格里拉、喜来登、万豪、洲际等知名品牌。润堂国际烘焙学校是北京市公认最全面的技术培训学校。润堂不仅是众人选择学习技术的蛋糕培训学校，更是大众首 选烘焙创业的项目学校。

【师资力量】

李老师：6年教龄 高级裱花讲师。曾任味多美品控主管、2015年 首届韩式裱花大赛 二等奖、2016年 中国烘焙大赛第36届烘焙大赛季军、2017年 韩国豆沙裱花创意组评委。

王老师：7年教龄 金 牌烘焙讲师。曾任原麦山丘技术主管、2014年 第46届国际面包大赛广东赛区冠 军教练、2015年 第36届世界技能大赛烘焙项目冠 军导师、2016年 第49届国际面包大赛裁判。

【学员风采】