【课程简介】
水煎包,汉族传统风味小吃,属豫菜菜系。距今已有500多年的历史,起源于东京汴梁城(古都开封),在华北和中原地区颇为流行。在河北山东等部分地区则称呼为“锅贴”,重要在山东东营市、滨州市、淄博市部分区域流传,今上帝要以菏泽水煎包最为闻名。菏泽市街道上分布着许多各具特色的“水煎包铺子”,而那些色泽金黄,外脆里嫩的水煎包更是十里飘香,让人口水直流。
【课程内容】
第 一阶段
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术细致批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
第二阶段
示范讲解:
1.专业先生一对一的实战示范,讲解技术。2.先生实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.本身备原材料,先生旁边检查引导。2.本身操作所有流程,制作出制品,先生旁边检查引导。3.学员自我思索,先生指导,熟透操作流程。
现实操作内容:
1.水煎包原材料,设备的选择,采购。2.水煎包皮冻的制作。3.水煎包肉馅的制作。4.水煎包面皮的制作。5.水煎包包的制作。
【成果展示】
【师资力量】
王雪山
高级面点导师
成功扶持学员:3516位
2013年就职于荣创餐饮集团下属三星级面点主管
2015年就职于天豪国际酒店面点师
2017年加入自家人餐饮培调成为创业顾问
擅长粥/粉/面点/包子
【教学花絮】
【学习时间】
不限定学习时间,,学会为止。一样平常2-3天左右,视自身情况而定。
【课程优惠】
1.引导招牌设计。2.引导菜单设计。
【教学模式】
第 一阶段学习有专业老师一对一的实战示范。
【学校简介】
周口自家人餐饮管理有限公司集餐饮技术培训、特色小吃研究与技术开发、餐饮咨询与服务为一体,以倡导“传统与时尚,美味与健康”的绿色饮食文化,秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念,拥有百余种中华名小吃培训,口味独特。自开业以来,就受到了广大学员的热烈欢迎,来考察学习者络绎不绝。成为学习者的良师,同行业的益友。
【办学理念】
始终坚持“以诚信求生存,以创新求发展”。本着和谐共建,互利互惠,诚信双赢的原则和各地有识之士共同努力,打造风味特色小吃培训旗舰。
【学校环境】
学员点评
100%满意度
周口自家人小吃培训机构
综合
环境 : 5.0师资 : 5.0教学 : 5.0
执*着
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
我在自家人学习卤水系列,学完在家试了试,非常棒,老师细心讲解,学校的老师教学,很认可
2022-04-01
于*士
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
可以,师傅很有耐心,手把手的教,真的没有选错
2022-01-15
屠*花
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
我学了一个月,效果挺好的,价格还行,老师水平高,学校环境好,学校服务一流。
2021-08-21