周口瓦罐煨汤技术培训班

【课程简介】

瓦罐煨汤，又名民间瓦罐煨，1994年名称由民间饭庄所取，江西省民间传统煨汤方法，以瓦罐为器，精配食物加以天然矿泉水为原料，以硬质木炭火恒温传统式六面受热，煨制达七小时以上。

【课程内容】

第 一阶段：理论学习

1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

第二阶段：核心技术传授

萝卜煨老鸭、虫草煨老鸭、排骨炖黄豆、香菇炖鸡、猪脚炖黄豆、猪肚莲子汤、珧柱香菇蛇段汤、淮杞笋干煨牛、绿豆紫菜煨排骨。

【课程特色】

一、营养美味，滋补养颜。瓦罐快餐营养健康，美味绝伦，味道醇厚，食之有返璞归真的感觉；瓦罐煨汤，暗合长生之道，有美容养颜滋补的功效，是最 佳的养生补品。

二、独特的特色招牌，瓦罐煨汤的制作传承了古代的工艺做法，把瓦罐精配以食物加以纯净水，然后放置于以硬质木炭为燃料的火上六面受热而成，这样既**了食物的健康卫生，又**了食物的天然营养成分。

三、小本投资，获利迅速瓦罐快餐的投资很小，只需几万快就可以。短期内就可获利

四、独特的秘方，行业的垄断瓦罐快餐有自己的秘制料包，这样就最 大限度的**了加盟商的最 大盈利。

五、市场潜力大，国内的餐饮市场稳定，瓦罐餐饮的快捷正好迎合了快速发展的社会节奏，开拓了新的发展空间。

【成果展示】

【课程优势】

本产品分外适合黉舍、商场、超市、步行街、广场、居民区等人流旺市经营。开始业务时，天天选一个品种低于成本特价贩卖，特价标识要夺目，讲究宣传策略。低价位每每易敏捷吸引人气，从而带动其它品种的贩卖。

【课程**】

自家人小吃培训黉舍还**，学员可终生返校复习，提拔更新技术，不收取任何费用。

【市场前景】

火爆的市场行情让您无忧创业。

【师资力量】

朱庆魁

国家高级厨师

高级烹饪导师

成功扶持学员：6898位

2008年亚马逊国际海鲜后厨厨师长

2010年就职于东莞常平美怡登大酒店主厨

2011年参加省级烹饪大赛一等奖

2012年担任舌尖上的中国美食顾问

2013年加入自家人餐饮培训成为创业顾问

导师寄语：创业要找最合适的人：不一定要找最成功的人！

【活动花絮】

【教学周期】

因为我们的学员的餐饮经验不一样，掌握烹饪的程度不一样，自家人向所有学员**，我们的教学时间不限定，直到您学会为止，一样平常学会的时间为5~7天。

【学校简介】

周口自家人餐饮管理有限公司集餐饮技术培训、特色小吃研究与技术开发、餐饮咨询与服务为一体，以倡导“传统与时尚，美味与健康”的绿色饮食文化，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，拥有百余种中华名小吃培训，口味独特。自开业以来，就受到了广大学员的热烈欢迎，来考察学习者络绎不绝。成为学习者的良师，同行业的益友。

【办学理念】

始终坚持“以诚信求生存，以创新求发展”。本着和谐共建，互利互惠，诚信双赢的原则和各地有识之士共同努力，打造风味特色小吃培训旗舰。

【学校环境】