【课程简介】
通过6天系统学习,使学员能够掌握做出完美裱花蛋糕的所有装饰技能,配色设计、自然花系混色、组装技巧到油画抹面,蛋糕胚制作,无论是丰富的理论知识还是宝贵的实战经验都会由我们的老师毫无保留的倾囊相授。
【适用人群】
零基础,爱好烘焙行业,想要创业,想要get新技能,想系统学习韩式裱花的学员。
【授课时间】
学习时间:6天制。
全天授课:早上10:30~下午18:00。
【课程人数】
学员人数:1~5人。
【课程内容】
1、韩式裱花的食材及工具介绍,不同品牌同型号裱花嘴的区别和适用花型;
2、蛋糕胚的理论讲解和烤制过程;
3、意式奶油霜的理论讲解和制作过程;
4、学习花卉混色,夹色,装袋技巧;
5、学习威化纸与韩花的结合;
6、学习油画系抹面;
7、含奶油霜裱花、豆沙裱花,威化纸裱花;
8、蛋糕装饰技法;
9、6天时间完成3个裱花作品。
工作室提供所有食材工具,成品均可打包带走。
【师生互动】
【课程特色】
1、精品小班教学,为**教学质量,拒绝无限制大班教学,每班1~5人。
2、手把手教学,亲手实操,*学会。
3、老学员可以有一次免费进修学习新花型的机会!
4、报读进修课程可申请韩国裱花协会荣誉证书。高薪就业无压力!
【作品展示】
【食宿安排】
食宿:自理。工作室地处繁华商业区,酒店住宿都非常方便;附近小吃一条街,外卖也很方便。
【关于我们】
金雅韩式裱花工作室主理人邓老师,是韩国裱花协会一级讲师,每年远赴韩国,跟随顶 尖的韩国大师们进修,学习当下最 流行的花型和潮流趋向。她的油画系风格的色彩搭配,精湛的裱花技术,吸引了来自全国各地的学员们,并获得一致好评。
韩式裱花是在wilton裱花方法基础上,衍生和发展起来的一种裱花方法,起源于韩国,故称之韩式裱花。其特点是花卉精美、逼真,色彩搭配协调,花朵形状和色泽大都源于自然,不刻意追求工整整体浪漫唯美,符合亚洲入的审美习惯而广受欢迎。
【荣誉证书】
【学校环境】