【课程介绍】
通过3天基础学习,使学员能够掌握做出完美裱花蛋糕的所有装饰技能,配色设计、自然花系混色、组装技巧到油画抹面,蛋糕胚制作,无论是丰富的理论知识还是宝贵的实战经验都会由我们的老师毫无保留的倾囊相授。
【授课时间】
学习时间:3天制。
全天授课:早上10:30~下午18:00。
【适合人群】
零基础,爱好烘焙行业,想要创业,想要get新技能,想系统学习韩式裱花的学员。
【课程人数】
学员人数:1~5人。
【教学现场】
【课程内容】
1、韩式裱花的食材及工具介绍,不同品牌同型号裱花嘴的区别和适用花型;
2、蛋糕胚的理论讲解和烤制过程;
3、意式奶油霜的理论讲解和制作过程;
4、学习花卉混色,夹色,装袋技巧;
5、学习油画系抹面;
6、蛋糕装饰技法;
7、完成一款奶油霜裱花蛋糕。
工作室提供所有食材工具,成品均可打包带走。
【学员作品】
【课程特色】
1、精品小班教学,为**教学质量,拒绝无限制大班教学,每班1~5人;
2、手把手教学,亲手实操,*学会;
3、老学员可以有一次免费进修学习新花型的机会!
【食宿安排】
食宿:自理。工作室地处繁华商业区,酒店住宿都非常方便;附近小吃一条街,外卖也很方便。
【学校介绍】
金雅韩式裱花工作室主理人邓老师,是韩国裱花协会一级讲师,每年远赴韩国,跟随顶 尖的韩国大师们进修,学习当下最 流行的花型和潮流趋向。她的油画系风格的色彩搭配,精湛的裱花技术,吸引了来自全国各地的学员们,并获得一致好评。
韩式裱花是在wilton裱花方法基础上,衍生和发展起来的一种裱花方法,起源于韩国,故称之韩式裱花。其特点是花卉精美、逼真,色彩搭配协调,花朵形状和色泽大都源于自然,不刻意追求工整整体浪漫唯美,符合亚洲入的审美习惯而广受欢迎。
【荣誉证书】
【环境展示】