郑州英式调酒精英班

【课程安排】

1个月144课时

【价格】

5760

【课程内容】

1、调酒起源与发展

深入了解什么是调酒  国际性调酒师组织讲解

中国调酒业发展概况调酒师仪容仪表  调酒师的定位

调酒师职业道德  调酒师职业等级标准

2、经典鸡尾酒实操

深入了解什么是鸡尾酒  鸡尾酒调制用酒选择方式

鸡尾酒杯具使用及选择方式 鸡尾酒使用器具讲解

鸡尾酒装饰艺术实操  鸡尾酒创作艺术讲解

鸡尾酒平衡法实操  鸡尾酒27家族讲解

3、鸡尾酒实操

薄荷朱丽普、杂果莫吉托、巴西国酒、血腥玛丽、古典、螺丝刀、黑俄罗斯、金汤力、杰克丹尼可乐、咸狗、自由古巴、莫斯科骡子、尼克罗尼、教父、荔枝马天尼、干曼哈顿、完美曼哈顿、干马天尼、完美马天尼、大都会、玛格丽特、青草蜢、边车、红粉佳人、酸金酒、威士忌酸、得其利、敢死队、金菲士、酸杏、清泉、威士忌黛丝、迈泰、长岛冰茶、新加坡司令、蓝色夏威夷、椰林飘香、B52轰炸机、试管婴儿、恶作剧之吻、丝绸之路、电焦。

4、世界酒水品鉴

国外蒸馏酒品鉴

（6款金酒、5款伏特加、7款朗姆酒、5款特基拉、10款威士忌、6款白兰地）

国外配制酒品鉴

（3款味美思、3款比特酒、1款茴香酒、20款利口酒、1款雪梨酒、1款波特酒、1款苦艾酒）

5、英式调酒

深入了解什么是英式调酒  英式调酒操作及服务流程  定制个性零成本酒单

英式三段式摇酒壶标准手法  欧式两段式摇酒壶、盎司器使用及介绍

英式搅拌杯、盎司器使用及介绍  酒吧水果拼盘雕刻及鸡尾酒创意装饰

6、单一麦芽威士忌

了解苏格兰高地区、低地区、岛屿区、坎贝尔镇等不同地区的单一麦芽威士忌特点

了解什么是单一麦芽威士忌  单一麦芽威士忌的品鉴

单一麦芽威士忌的工艺、陈酿，橡木桶工艺的了解与区分

【学校简介】

艾朵堡西点西餐教育坐落在河南省郑州，是省内规模大、综合实力强的西点培训机构。学校师资力量强大，硬件设施齐全，与全国各大城市几十家企业单位亲密合作，每年向西点市场输送数百名优秀人才。艾朵堡以培养专业西点人才为目标，树立“精品化、专业化”意识，针对市场不同需求，开发全新西点系列课程；艾朵堡热心社会公益事业，无偿帮扶社会困境儿童，并设立“创业帮扶”专项基金，支持自主创业，实现西点梦！

艾朵堡西点西餐教育是一所高端西点西餐培训学校，致力于技能培训、开店加盟、技术升级全套教学服务。 学员加盟开店，我们提供开店指导、品牌设计、原料采购、技术升级全套服务，绝无后顾之忧。

【学校环境】