【课程介绍】
本课程提倡、支持学生以掌握前端技术,追求健康、优质的面包店为创业目标,全部产品以健康、低脂、少糖或无糖、更无添加为明显特点。用心打造专业面包培训创业平台。可以零基础学习。授课方面,将从环境温度、湿度、操作时间、产品配方、制作手法、面团状态等诸多方面做出分析,理论融合到实践中,将大家带入到多元的面包技术领域。本课也是面包店产品更新,个人技术提升的佳课程。
【学习时间】
6天9:30~12:00 13:00~17:00
【适学对象】
1、寻求潜力行业的梦想创业者
2、学习新技术,转战新行业的零基础人群
3、喜爱烘焙甜点,追求高品质生活的兴趣人群
【培训安排】
【师资力量】
Amoso
轻食西餐培训导师
法国蓝带西餐本科毕业
国家高级西餐师
10年西餐主厨经验
香格里拉、宝来纳等五星级酒店主厨
Franck bistrot法式西餐厅研发主厨
霍丹丹
10年面学经验
贝克街培训面包研发
法国蓝带西点培训学院本科
【作品展示】
【教学环境】
【关于我们】
【教学现场】
【学院优势】