上海韩式裱花精品课程培训班

【培训目标】

认识所有裱花常用工具的使用方法和购买方式，学习所有豆沙和奶油霜材料的由来与性质 ，保存与制作了解色环三原色及配色卡的运用， 正确区分RGB 和 CMYK 模式的区别，并了解原色对应的色素，及水性色素油性色素与韩国果蔬粉的使用方式 豆沙配色抹面技巧与奶油霜制作调色技巧 ，学习讲解两款蛋糕的组装。

【适合人群】

热爱裱花，喜欢蛋糕的零基础创业学员；

想提升自身裱花水平和档次的学员。

【课程介绍】

【课程内容】

1、奶油霜制作，豆沙双制作及技巧

2、叶子制作练习，颜色搭配花卉组合

3、五瓣花，杜鹃花，雏菊花，康乃馨，圣诞玫瑰，风信子，松果

4、玫瑰花，菊花，奥斯丁，向日葵，绣球花，韩丁子，多肉仙人球

5、栀子花，木槿花，满天星，覆盆子, 大丽花，棉花，芍药，苍兰，吉娃莲

6、成品韩花蛋糕二选一(3D立体,花朵组合)

【课程设置】

课时：5天

时间：上午9:30-下午17:00 (中午休息45分钟)

【师资介绍】

霍丹丹老师

10年面学经验

贝克街培训面包研发

法国蓝带西点培训学院本科

【学员风采】

【教学优势】

行业资深：7年专注于烘焙创业培训领域。

专业师资：行业15年+资深培训师，深入浅出让你学会真正适合国人口味的烘焙技术。

核心地区：位于上海，国际化大都市，世界领 先的烘焙技术，潮流的烘焙资讯。

教学革新：20%理论+80%实操结合，细究原理，举一反三，成就专业化烘焙人才。

陪伴教学：陪伴式教学，通过线上线下双平台教学方式，**零基础6天学会。

一线实战：老师经过市场实战出身，更有创业实战答疑，助力更轻松开出梦想的烘焙店。

低价采购：各大烘焙原物料设备厂商资源，帮助学员低成本采购，无中间商赚差价。

学员实战：充足的实习平台，学成毕业后，就有工作推荐。

小班教学：打破市场几十人大班模式，4-10人教学，学习更细致充分，掌握核心技术，

课程更新：课程不断迭代升级，**学员学到最潮流产品，更有每年四次的免费新品更新。

【作品展示】

【学校品牌】

贝克街烘焙学校是一家集法式、翻糖、咖啡、花卉于- -体的烘焙学校。它传承着福尔摩斯的挑剔、独特，制作专属于贝克街221B的高端烘焙。始于颜值陷于味蕾，忠于品质。

【办学特色】

贝克街烘焙培训学院一直紧跟市场潮流，努力研发产品。加强私房门店的创业技术指导，努力让每一个学员，实现自己的开店梦想。

贝克街烘焙培训学校的愿景是：让每个学员能够安心省心顺心的开出自己梦想的网红餐饮店