徐州母鸡汤油饼酱香饼牛肉大饼班

【课程介绍】

油饼、酱香饼、牛肉大饼，外酥里嫩，油而不腻，有些人当作早餐食用，配上豆汁更加美味，制作成本低，深受许多小微创业者的喜爱。

【课程内容】

母鸡汤的制作，配料配方。

油饼的面的制作，配料配方，饼的烤制等全套技术。

公婆饼面的制作，配料配方，饼的制作，馅的制作，配料配方等全套技术。

牛肉大饼面的制作，配料配方，饼的制作，馅的制作，配料配方等全套技术。

酱香饼面的制作，配料配方，饼的烤制，酱的制作，配料配方等全套技术。

【教学优势】

老师手把手教学：对学员的接受能力进行课程的设计安排，对接受能力差的学员进行一对一指导，**学员都能学到本领。

、学会为止:学员不需要担心学不会，因为我们会，直到你学会为止。

提供住宿：一些小伙伴住宿存在顾虑，我们完全是包住宿的，这个大家可以放心。

食材新鲜、种类齐全：我们**，每个学员在这里吃的食材都是新鲜的，让大家在这里能够开心地学习。

【使用教材】

我们通过大量的学员的调查，设计了通俗易懂的纸质教材，**大家都能学会。

【上课时间】

上午八点半到中午十二点、下午一点半到下午五点。

【学校环境】

【师资力量】

徐珊

高级烘培技师/高级西点讲师

擅长：

精通烘培,蛋糕，西点理论及制作技术，现烤店策划管理，经营管理讲解课程，各种甜品，法式西点的制作及研发，技术精通，教学经营丰富，能深入讲解西点及面包制做技术要领。

履历：

讲师职称、高级西式面点师、中国烘焙协会会 国家西式面点高级技师

特长 :

从事西式面点制作多年，2003年，担任上海海大西点房经理，并负责担当该店所有产品裱花技术研发工作。

2009年，担任南京元祖食品有限公司产品研发技术顾问。

个人荣誉及成就

2006年法式西点师大赛：翻糖区一等奖

2009年上海花朵烘焙大赛，担任裁判员

郑老师

高级烹饪讲师

高级技师

从事中式面点行业20年，曾在安徽、南京、常州经营各种面食类小吃

擅长:

擅长牛肉板面、各种拉面、各种早点，各种面食类小吃

【学校简介】

真味佳餐饮培训学校成立于1991年。自建校以来，提供专业的小吃、西点、厨师教学服务，学生遍及全市各区。

多年的服务经验，师资强，服务好，教学资源丰富，操作经验丰富，独特的“一站式”高端服务，彰显“旗舰品质、口碑卓著”。

教学员工10余人，现年招生量超过人次，学生毕业后就业率高达99%。以培养高素质、高技能、高起点的实用型人才为宗旨，本着“宽进严出”的办学模式，为社会造就了一批又一批专业人才，深受社会各界的一致好评。

真味佳餐饮培训学校基于科学严谨的学习理论和学员常见痛点有针对性地开创出结构紧凑、丰富多元、省时高效的学习模式，并借助优质专业的学习督导服务和社群建设，提高学员专业技能。