【课程内容】
蛋糕系列、面包系列、简易生日蛋糕系列、蛋挞泡芙系列、美味曲奇、月饼绿豆糕系列、桃酥的学习。
【教学现场】
【师资力量】
徐老师:
简介:父辈在90年代,经营多种小吃,2000年便跟随父母经营小吃部,2005年去重庆学习特色小吃,并相互进行交流,在重庆待了2年,之后又法了南京学习2年之多,2010年先后在南京、派北、永城成功指导并让营业不好的店铺成功的推上巅 峰2013年在南京任教直到2015年,成功的带就了一批又一批创业青年。2015年11月17 日在淮北郑先生餐饮管理有限公司任教至今最拿手特 色小吃有西点蛋糕全套、杂 粮煎饼、老北京鸡肉卷、肉夹馍、福建千里香馄饨、重庆酸辣粉、四川钵钵鸡、西安凉皮、萧县面皮、老北京炸酱面等等特色美食。
【学员风采】
【作品展示】
【发展优势】
1.工作环境优越。一般都是在大型连锁店或者星级酒店。
2.福利待遇好。相比普通行业,工作年限越长待遇越高,当然这个也跟个人技术成正比。
3.个人发展机遇好。一般在这个行业有成熟的技术水平,后期都会开设自己的工作室。
【关于学校】
学校现有专业培训师傅10名,均为经营多年实体店的师傅,有丰富的实体店营业经验和实际操作经验。我校开设有(特色小吃类、早餐类、卤菜类、面食汤类、烧烤类、豆制品品类、冷饮类、凉菜类、糕点类、粥类、机器生产类、干锅火锅类)等百余项小吃技术。其中包含多种全国特色小吃,如:陕西腊汁肉夹馍、陕西凉皮、福建千里香馄饨、云南过桥米线、黄桥烧饼、重庆酸辣粉、长沙臭豆腐、兰州拉面、重庆小面、韩国烤冷面等等特色小吃。既可流动经营,也可开店,适合全国经营。在我校学习的学员个个都能学到过硬的技术,每个学员都能自己开店当老板。