西安典秦餐饮管理培训学校

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西安绿豆饼特色小吃培训

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2022.07.12 申*士 136*****916 咨询了 周边交通
2022.07.10 机*主 176*****075 咨询了 上课时段
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西安绿豆饼特色小吃培训

【项目介绍】

绿豆饼是一款传统的风味小吃,因其皮酥馅甜,入口回味无穷而深受大家的喜爱。从营养方面来讲,绿豆有利尿作用,是凉身性质的食品,可以防署降温,并且含有丰富的钙和维生素A,对成长期儿童和老人都非常好。

绿豆饼

【培训内容】

1、饼类点心所需的原料及配料

2、饼类点心所用调味料认识及性能

3、油皮和油酥的配方及实际动手操作

4、馅的配制比例及制作方法

5、油温控制及炸制时间控制

6、饼类点心所需设备采购信息及使用保养方法

【师资介绍】

陈老师

陈师傅:

20年教龄,高级面点教学

主攻方向:biang biang面、油泼面、拉条子,岐山臊子面、杨凌蘸水面,澄城手撕面、礼泉烙面、菠菜面、乾县驴蹄子面、彬县御面、耀州疙瘩面、定边荞剁面,炒面,各种饼类

教育背景:

毕业于山东蓝翔技师学院

毕业后一直在西安典秦担任优秀讲师

2020年6月受陕西电视台《好管家》栏目之邀,讲解蓑衣茄子,凉拌苦瓜等菜系

【授课现场】

授课现场

【学校简介】

西安典秦餐饮管理有限公司,是一家经国家工商局注册的股份制性质的正规培训管理公司,位于中国驰 名小吃发源地-陕西西安。古城西安历史文化浓厚,特色小吃多种多样。公司自成立以来,专注于各种特色小吃培训与品牌加盟。始终将学员的利益放于首位,追求专业、正宗、地道、纯正的品牌服务理念。

西安典秦餐饮管理培训学校

【教学优势】

典秦除了传授技术外,还为您免费提供如下学习及服务:

1、店面如何选址?选择店面注意事项?

2、店面设计、菜单设计、灯箱片设计、易拉宝设计、POP设计、优惠活动设计。

3、开餐饮店需要办理哪些手续?如何办理及流程?

4、如何招募、学习、管理店员?经营管理模式?如何管理财务?

5、经营过程中如何提升店面日流水?收支平衡点?怎样达到利润最 大化?

6、餐饮店老板务必注意的致命错误?

7、外卖经营技巧。

开班信息

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