【 项目介绍】
外酥松脆香,里鲜嫩微麻,色泽金黄,甜辣适口。
【学习内容】
1、讲述宫廷牛肉饼原材料基础知识。
2、面粉的选择,牛肉的处理,工具选择。
3、和面技巧,饼的和面方式,制饼过程。
4、火候,调味料的选择和使用。
5、设备采购以及原材料采购途径。
【作品展示】
【学员风采】
【教学优势】
典秦除了传授技术外,还为您免费提供如下学习及服务:
1、店面如何选址?选择店面注意事项?
2、店面设计、菜单设计、灯箱片设计、易拉宝设计、POP设计、优惠活动设计。
3、开餐饮店需要办理哪些手续?如何办理及流程?
4、如何招募、学习、管理店员?经营管理模式?如何管理财务?
5、经营过程中如何提升店面日流水?收支平衡点?怎样达到利润最 大化?
6、餐饮店老板务必注意的致命错误?
7、外卖经营技巧。
五不做
一、没有特色的产品不做。二、没有竞争力的产品不做
三、没有持续生命力的产品不做。四、技术含量低的单一产品不做
五、滥充数的系列产品不做
五**
一、手把手教,不限时间,,学会为止
二、一次性收费,后期绝不收取任何费用
三、制作工艺全部教授,核心配方毫无保留传授
四、免费售后服务,让您后顾无忧
五、技术升级第 一时间给老学员免费更新