法国CAFA葡萄酒学院中国总校

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法国CAFA国家侍酒师顾问文凭班

授课方式 :
上课时段:

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法国CAFA葡萄酒学院中国总校

法国CAFA葡萄酒学院中国总校

认证等级

信誉良好,可安心报读

法国CAFA葡萄酒学院中国总校

已获好学校V2信誉等级认证

信誉值

  • (60-80)基础信誉积累,可放心报读
  • (81-90)良好信誉积累,可持续信赖
  • (91-100)充分信誉积累,推荐报读

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2024.12.20 唐*瑜 185*****398 咨询了 招生对象
2024.12.20 女*士 133*****371 咨询了 招生对象
2024.12.10 王*明 153*****666 咨询了 开课校区
2024.11.30 倪*士 182*****161 咨询了 课程费用
2024.11.22 沈* 182*****396 咨询了 开班时间
2024.11.20 张*可 177*****925 咨询了 周边交通
2024.11.18 安*士 130*****888 咨询了 课程费用
2024.11.13 谢*S 185*****836 咨询了 周边交通
2024.11.09 赵*士 139*****898 咨询了 周边交通
2024.10.31 周*士 173*****789 咨询了 开班时间
2024.10.19 黄*士 188*****096 咨询了 开课校区
2024.10.06 陈* 177*****668 咨询了 招生对象
2024.09.22 张*生 134*****463 咨询了 授课师资
2024.09.18 王*生 139*****852 咨询了 开课校区
2024.09.18 周*艳 135*****675 咨询了 上课时段
2024.09.14 丁* 151*****227 咨询了 招生对象
2024.09.07 何* 137*****959 咨询了 开课校区
2024.08.27 冯*士 138*****003 咨询了 招生对象
2024.08.26 去*出 198*****769 咨询了 开课校区
2024.12.07 李*士 138*****119 咨询了 开课校区
法国CAFA国家侍酒师顾问文凭班

【课程简介】

CES(法国国家葡萄酒顾问)是法语Conseiller en Sommellerie的缩写,CES课程是法国国家承认,具备侍酒师、葡萄酒顾问能力的法国文凭认证课程。是目前国内证书含金量较高,较为系统全面的葡萄酒专业课程。

课程由资深教师和专家主讲,从葡萄园的管理到葡萄酒的酿造,从旧世界产区到新世界产区,从葡萄酒的服务到商业投资,酒庄的运营管理等方面展开教学。

课程总体采用线上+线下相结合,中国+国际接轨的授课模式,跨越区域与时间限制。只需合理利用碎片化时间,便能考出国际葡萄酒文凭证书。

【开课时间】

每年仅开设一次CES课程

【报名条件】

通过CAFA三级认证或其他葡萄酒高级认证的学员 

CES证书含金量

法国国家葡萄酒顾问既是一个职业技术资格证书,也是一张能够进入欧盟国家大学本科课程的大专文凭。在法国和欧盟,CES证书同时受到教育部门,职业技术资格证监委会的认可,属于第五等级(NIVEAU 5)证书,相当于大专BAC+2文凭。凭此文凭可以直接申请欧洲大学本科。除此之外,CES也受到法国侍酒师协会,欧盟侍酒师协会,国际侍酒师协会认可,毕业学员将同时成为法国侍酒师及世界侍酒师协会成员。

在中国,CES证书也受到行业协会及企业的高度认可,此证书不论是在学员自主创业或是公司就职方面都有很大帮助。

【课程亮点】

三大课程板块

线上课程

中国葡萄酒产区研学

法国总部考试&法国产区研学&毕业典礼

理论+实践 打通上下游产业链

了解更多酒产品“背后”的故事

世界全酒款品鉴

——新旧世界及烈酒等15个国家 

近百个产区全酒款品鉴

·中国产区全产业链研学参观

——烟台、宁夏等中国产区研学

多个精品酒庄、葡萄酒全产业链参观研学

另有产区大使授予官方课程及相应证书

侍酒师技能专项训练

——国际专业侍酒实操演练及餐酒搭配实操演练

【CES精选课题】

中国课程部分

线上课程(直播&录播):

葡萄品种大全

葡萄的种植与酿造

旧世界葡萄酒国家产区详解

新世界葡萄酒国家产区详解

法国全产区AOC法定产区全面解析

侍酒服务与餐饮搭配解析及实训

酒窖管理及酒会策划

世界葡萄酒品鉴及盲品训练

烈酒及其他酒精类饮料,软饮介绍及品鉴

葡萄酒贸易体系及投资管理分析

线下课程:宁夏产区研学&烟台产区研学

法国部分

CES法国国家葡萄酒顾问考试

产业链游学

带您参与葡萄酒独特的沉浸式之旅,深入探索波尔多的酒庄以及世界知名的酒商,这不仅仅是一次普通的参观,而是一场全方位的葡萄酒产业链体验。从葡萄种植到酿造过程中的精细操作,以及最终瓶装成品的呈现,您将有机会深入了解这一连串精彩的过程。

在这次旅程中,您将被邀请进入波尔多的历史悠久的酒庄,它们不仅仅以生产葡萄酒而闻名,更是葡萄酒文化传承的重要地标。您将有机会近距离观察葡萄园的日常管理,深入酒窖探秘,了解不同年份葡萄酒的陈酿技巧,以及品鉴那些经过岁月沉淀,味道愈加醇厚的佳酿。

此外,通过访问国际知名酒商,您将获得从业界专家那里关于市场趋势、品牌建设、全球营销策略等方面的咦手资讯。这一部分的体验,将为您打开一个新的视角,让您看到葡萄酒不仅是一种饮品,更是一种文化、经济和技术的交汇点。

整个参观过程不仅涵盖了葡萄酒的生产和营销两大重要环节,还融入了丰富的文化体验和知识交流,让您能从中获得独特而深刻的洞见。无论您是葡萄酒的热爱者,还是行业的专业人士,这次沉浸式的波尔多名庄及国际知名酒商之旅,都将是一次难忘的探索之旅,带您领略葡萄酒世界的奥秘和魅力。

【考核毕业法国总部考试 &毕业典礼】

全部课程结束后,前往法国波尔多CAFA总校,进行波尔多产区参观,及最终的CES法国国家葡萄酒顾问认证考试。

【考核形式】

笔试+盲品+毕业论文+侍酒服务+酒单制作+酒会策划方案。

以上考核均通过后即可获得《CES法国国家葡萄酒顾问》认证。

CES认证受到法国国家认可、受到法国侍酒师协会与世界侍酒师协会认可,获得此认证后,将为学员开启一扇进入更广阔葡萄酒世界的大门!

【7天6晚毕业旅行】

从波尔多到勃艮第北上到香槟区,

感受国际知名产区风土的魅力。

继续北上,体验巴黎国际都市的繁华及历史的沉淀~

沉浸式参观波尔多名庄&国际知名酒商

葡萄酒上下游产业链全方位体验

【开课信息】

开课时间:2024年 6月(中国)

考试时间:2025年 6月(法国)

授课方式:线上直播\录播➕3次线下研学

授课语言:中文(精品大师课配翻译)

课程费用:费用合计:48000RMB

   包含中国部分课程 30000RMB;    法国研学➕考试 (18000RMB含考试费)(不包含毕业旅行费用、法国往返机票)

  学员在法期间交通&住宿&餐饮等费用自理

报名条件:通过CAFA三级认证或其他葡萄酒高级认证的学员

【学院简介】

法国CAFA葡萄酒&烈酒学院(CAFA-FORMATIONS)成立于1986年,坐落于有着世界葡萄酒之都美誉的波尔多市的沙河桐地区。它是一所专业研究葡萄酒及酒精饮料的、受到法国教育部门监管的国际学校。同时法国CAFA葡萄酒&烈酒学院也是波尔多地区设有法国国家侍酒师顾问专业的学校,曾被法国最权威的葡萄酒杂志《LA REVUE DU VIN DE FRANCE》、《RVF 法国葡萄酒杂志》评选为全法具有影响力的学校。经过三十余年的发展,其分校遍布全球欧、美、亚洲十几个国家,目前已有数万名学生在CAFA葡萄酒&烈酒学院各校区完成学业并成为葡萄酒相关领域的行业精英。

葡萄酒学院

CAFA中国分校于2009年7月在北京设立。自建校以来,CAFA(中国)一直秉承为国内葡萄酒行业培养精英人才为办学理念,以提供集国际性、权威性、全面性为一体的精品课程为己任,以促进行业健康发展为目标,通过中法两国优秀师资力量的共同努力,现已在全国设立分校、办事处、授课中心60余家,全国授权讲师145人,培训行业人才过万人

【行业荣誉】

法国INAO(即原产地命名和质量监控院)波尔多产区品酒师及质量考察员

波尔多葡萄酒许可评委会成员

法国本葡萄酒和烈酒指南《阿歇特葡萄酒指南》评委会成员

世界葡萄酒挑战赛评委会成员

法国餐饮业权威报刊《金厨帽》年鉴专栏记者

勒克莱克商贸中心葡萄酒选酒委员会成员

法国VATEL瓦岱尔国际酒店与旅游管理商学院顾问

波尔多工商局下属葡萄酒贸易学院教学顾问

CAFA是法国侍酒师协会的成员单位,该协会隶属于世界侍酒师大赛的举办方-ASI国际侍酒师协会。CAFA学生通过CES考核,也可以成为这个卓越的侍酒师组织成员。

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学员点评

96%满意度

法国CAFA葡萄酒学院中国总校

综合

环境 : 4.8师资 : 4.8教学 : 4.8

3341人看过    421人预约    4人评价
W*伟

W*伟

私信AT
有用(0请教

(环境:5.0师资:5.0教学:5.0

挺好的学习过程,建议学习Cagayan学习葡萄酒

2022-12-27

徐*维

徐*维

私信AT
有用(0请教

(环境:5.0师资:5.0教学:5.0

老师教的很不错的,这个课程的性价比很高,学习的知识很多,老师水平很棒,很赞,学习环境很好,里面有很多的红酒可以参观,学习雪茄课的时候会有一个单独的小包间,很舒服。很喜欢这样的教学环境,以及教学质量

2022-07-30

邓*邓

邓*邓

私信AT
有用(0请教

(环境:4.0师资:4.0教学:4.0

学习二级课程老师不错,专业。学校教具齐全,整体感觉不错

2022-06-22

读书保障 :

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