一级公共营养师线上教学培训课程

【证书作用】

公共营养师证针对的人群还是很广泛的，所以营养师和每个人的生活都息息相关，不管是医疗还是教育，或者是饮食和运动，想要从事相关的职业，都需要有正规的营养师证才能上岗。

【证书含金量】

双章认证价值高：公共营养师的颁证机构是【中国国家人事人才培训网】&【中国医药教育协会】

政策扶持：相关文件指出：开展营养师、营养配餐员等人才培养工作，推动有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师。

实用价值高：公共营养师学习内容涵盖了各类就业方向

【课程内容】

第1章 膳食调查和评价

第1节 膳食调查方案的制订与评价

称重法膳食调查方案制订；24小时回顾法膳食调查方案和实施计划制订；膳食调查的质量控制

第2节 营养监测方案的制订与评价

营养监测方案制订；营养监测结果评价；思考题

第2章 人体营养状况测定和评价

第1节 体格测量质量控制和免疫指标判断

体格测量的质量控制；机体营养相关免疫指标评价

第2节 营养状况和体征判别

群体营养状况综合评价；特殊个体营养状况综合评价；思考题

第3章 营养咨询和教育

第1节 食品营养与安全咨询

糖尿病膳食营养咨询和指导；高血压膳食营养咨询和指导；痛风膳食营养咨询和指导；功能食品和营养素摄入评估；特殊行业人员膳食营养咨询和指导

第2节 营养与食品安全知识教育

营养教育计划设计；营养和食品安全教育效果评价；思考题

第4章 膳食指导和评估

第1节 特殊膳食指导

增重膳食指导；钙缺乏和骨质疏松膳食指导；体重控制和减肥膳食指导；糖尿病膳食指导

第2节 食谱编制和评价

高能量一蛋白质食谱编制和评价；高钙食谱编制和评价；低能量食谱编制和评价；糖尿病食谱编制和调整；思考题

第5章 食品营养评价

第1节 食品营养价值分析和评价

单一营养素补充剂的配方设计和评价；复合营养素补充剂的配方设计和评价

第2节 食品营养资料编写

科学文献的检索及综述；功能声称和评价原则；循证医学评价程序和方法；思考题

第6章 社区营养管理和营养干预

第1节 营养与健康信息收集和管理

抽样调查方法；样本量的估算

第2节 方案设计和实施 　　

横断面研究方案设计；前瞻性研究方案设计；回顾性研究方案设计；随机对照研究方案设计

第3节　现场资料分析和结果评价

横断面研究的资料分析和结果推断；前瞻性研究的资料分析和结果推断；干预实验设计和效果评价；思考题

第7章　培训和指导

第1节　培训

公共营养师综合培训计划编制；公共营养师培训与教学管理；公共营养师培训讲义编写

第2节　指导

示教指导；宣教核心内容编写指导

【报考条件】

公共营养师一级报考条件

(1)连续从事本职业工作19年以上。

(2)取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。

(3)取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经一级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

(4)具有医学或食品专业大学本科学历证书，连续从事本职业或相关职业工作13年以上。

(5)具有医学或食品专业硕士、博士研究生学历证书，连续从事本职业或相关职业工作10年以上。

【就业方向】

诊所营养师：通常在医院、社区健身中心或保健机构工作

社区健身中心公共营养师：与社区、个人进行合作

餐饮服务管理营养师：营养师加盟餐饮服务管理行业

营养咨询师：为个人、机构、商务组织提供有关营养食疗和餐饮服务等方面的专家建议

公共保健营养师：在社会公共保健领域和社会服务部门工作

商务领域营养师：多为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务

研究性营养师：通常在大学、保健机构和企业工作

教育领域公共营养师：小学、中学、高等院校、职业学校和医院

自主创业的公共营养师：自主开设营养健康咨询中心或创办专业化营养配餐公司

兼职从事的营养师：在不放弃原先比较优越的工作同时兼职从事营养讲师或私人营养师

【教学特色】

在线教学：在线教学、录播课、直播课、在线实操训练

在线考试：移动学习、模拟训练、在线考试、证书查询

在线管理：课程管理、考试管理、学生管理、教师管理

在线社交：在线社交、学习圈子、会员管理、积分商城

师资力量雄厚：新锐精英团队、优质课程师资、头部院校资源

【授课方式】

直播+录播

【使用教材】
人社部官方使用教材

【办学特色】

1、理论授课结合现场实操，可以在学习过程中得到真正技能上的提升；

2、2+1模式两天线上直播培训，一天考试

【机构介绍】

益学在线（北京）教育科技有限公司（品牌名：途上）是益学教育集团旗下品牌，发轫于2005年成立的益学教育咨询，旗下拥有职业教育与认证、职业技术学校（大健康类、美业），途上、益学影业四大业务板块，是一家集教育行业投资、教育产品研发、教育培训服务等于一体的综合性国际教育集团。

【机构环境】

【机构荣誉】