【招生对象】
不想打工准备创业者,年龄18岁以上70岁以下。
【班型】
小班型教学,一对一辅导教学
【学校荣誉】
【课程介绍】
鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和,鲜香爽滑的特点,以及南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地。
【培训内容】
鸭血粉丝汤培训要点: :
一、汤底的熬制。
二、鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭肾的处理方法。
三、红油的制作。
1、汤底制作:重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。
2、红油制作:重点学习掌握熬制手法、时间、火候控制等知识。
3、鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭肾等食材原料处理:重点学习掌握原料的清洗、去腥、切制等知识。
4、泡粉:重点学习掌握细干米粉的浸泡时间、存放等知识。
5、煮粉装碗:重点学习掌握煮粉时间、火候控制、放汤料、放配菜、放配料等知识。
【办学师资】
陈老师
擅长米粉类,米粉类白案类项目、实体店引流丰富
卢老师
擅长米粉类、宵夜类项目,以技术过硬、教学严谨著称
【教学优势】
十几年制作经验老师手把手教学,包材料、教会为止。
【教学现场】
【学员福利】
1、不会可以继续学习,学会为止
2、学成之后老师免费指导技术问题
3、技术配方全部传授,无任何保留
【课程优势】
1、随到随学
2、不限实操次数
3、可以免费试吃
4、配方全教
5、免费技术升级
6、包材料会
【学生风采】
【学校简介】
红松叶小吃培训隶属于柳州市红松叶餐饮管理有限公司,本公司创立于2005年,是一家专注于餐饮美食教育、餐饮管理、餐饮菜式开发的创新型餐饮教育企业。
在未来的美食行业中,餐饮店将会成为消费者的消费场所之一。美味的小吃是开店经营必不可少的,掌握专业美食做法和开店经营管理知识,将是未来最基本的开店专业。
【学校环境】
学员点评
100%满意度
柳州红松叶职业培训学校
综合
环境 : 5.0师资 : 5.0教学 : 5.0
赵*生
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
还可以,但是一个老师学几组学生,有点不完全懂。还是有待提高这个教学水平。
2022-03-05