【课程简介】
盐焗鸡制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人!
【课程内容】
1、各种盐焗鸡配料的性能功效和产地识别。
2、核心盐焗鸡配方的投放比例及顺序。
3、盐焗流程的各种时间控制和注意事项。
4、盐焗鸡系列的盐焗详细流程学习。
5、盐焗鸡开店配套系列的流程学习。
6、传统盐焗和现代盐焗鸡的分析学习。
7、盐焗鸡核心配料配方的延伸拓展学习。
8、盐焗鸡选材的注意细节。
9、日常经营过程中如何预估备货。
10、盐焗鸡的销售经营策略。
【培训对象】
不想打工准备创业者,年龄18岁以上70岁以下人士。
【培训优势】
十几年制作经验老师手把手教学,包材料、教会。
【课程亮点】
随到随学,不限实操次数,可以免费试吃,配方全教,免费技术升级,包材料,教会
【办学师资】
李老师
广西柳州人擅长中式烹饪技术、白案类项目教学严谨、注重卖相和味道
郑老师
广西柳州人擅长中式烹饪技术、白案类项目曾任椿记烧鹅主厨,三年曾任顺丰国宴主厨五年
【教学现场】
【办学特色】
1、“理论为辅,实操为主”老师手把手教学,学员亲自动手实操
2、“一人报名,两人可学”中途不收取任何费用
3、食材全包,不收取任何材料费
4、随到随学,不限学习时间,学会为止
【学校荣誉】
【课程优势】
1、随到随学
2、不限实操次数
3、可以免费试吃
4、配方全教
5、免费技术升级
6、包材料会
【教材特点】
配方详细,精确到克
【学校环境】
【学校简介】
红松叶小吃培训隶属于柳州市红松叶餐饮管理有限公司,本公司创立于2005年,是一家专注于餐饮美食教育、餐饮管理、餐饮菜式开发的创新型餐饮教育企业。
在未来的美食行业中,餐饮店将会成为消费者的消费场所之一。美味的小吃是开店经营必不可少的,掌握专业美食做法和开店经营管理知识,将是未来最基本的开店专业。
【学员风采】
学员点评
100%满意度
柳州红松叶职业培训学校
综合
环境 : 5.0师资 : 5.0教学 : 5.0
赵*生
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
还可以,但是一个老师学几组学生,有点不完全懂。还是有待提高这个教学水平。
2022-03-05