淮北课程

简介：东北水饺：立冬意味着冬天的开始，吃饺子的习俗又称之为“安耳朵”，所以奶奶才会说不吃饺子会冻...

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简介：布袋馍，又称大嘴布袋馍、口袋馍、袋袋馍，河南商丘特色小吃。不同于传统的饼夹菜，布袋馍的馍皮...

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简介：据说章鱼烧出于大阪的章鱼烧丸专营店会津屋的创始人远藤留吉之手。远藤留吉起初将肉、魔芋等加入...

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简介：水煎包是现在人爱吃的面食。传统的老面发酵和酵母发酵，面质柔韧且有弹性,面色洁白而富有光泽。...

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简介：糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹（因地方差...

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简介：麻圆是一道著 名小吃。壳薄内空，形似圆形，色泽金黄，糯绵香甜。糯米淘洗干净浸泡后，加水磨成...

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简介：热干面，也是一种面食，是武汉出名的小吃之一，色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作...

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简介：臊子面是中国西北地区特色传统面食、著 名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面正宗。在陕西关中平原及...

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简介：砂锅米线是用米线制作的一道云南特色风味美食，因其使用砂锅来进行煮制，所以得名砂锅米线。米线...

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简介：酸辣粉起源于四川，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其...

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简介：太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面，是安徽省阜阳市太和县特色小吃，因在案板上摔打而得名。...

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简介：烫面是用沸水（约65℃至100℃）和面，边加水边搅拌，待稍凉后揉合成团，再做成各类食品。其原理...

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简介：鸭血粉丝汤，又称鸭血粉丝，是以鸭血、鸭肠、鸭肝等材料为主，加入鸭汤和粉丝制成的一款南京传统...

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简介：羊肉烩面又叫羊肉扯面、羊肉拉面、羊肉汤面。它具有壮腰健肾调理、补阳调理、肢寒畏冷调理、冬季...

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简介：油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉...

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简介：过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、...

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简介：炸酱面是中国传统特色面食。起源北京，为山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面...

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简介：重庆小面，是重庆四大特色之一，归属于重庆面食的一类发源于重庆，是重庆的主食之一，尤其是早餐...

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简介：起源于北宋开封的灌汤包，于南宋时期随宋室南渡来到杭州，之后在江南地区发扬光大。要做到皮薄馅...

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简介：生煎包又称生煎馒头（拼音：shēngjiān mántóu；沪语发音：ssanji mhoedhou）是流行于上海的...

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