导读:自从欧米奇国际西点西餐学院在好学校上线以来,就备受学员们的青睐,很多学员表示想了解一下我们的老师。我们学校的师资团队由数百位行业大师授课,更有外籍名师亲自教学确保教学品质。不多说了,接下来让大家好好认识一下我们的师资团队!
师资团队——
邓春雷
调酒讲师
11年调酒相关工作经验,擅长花式、英式调酒
2015年D.FBC第三届花式调酒大赛宁波公开赛最 佳现场人气奖
2017年“五粮液杯” 中国白酒新生代酒品超级调酒大赛最 佳鸡尾酒
2018年中国白酒鸡尾酒大赛暨世界调酒锦标赛中国选拔赛英式组冠 军
2010- 2012哈尔滨BOX酒吧职位首席调酒师
2012- 2013哈尔滨大门]酒吧爱尔兰主题任职店长
2014-2018卡斯摩酒吧任职秀吧经理
2019 2020趣味酒匠工作室创始人
2018-2020广东、汕头、福建、泉州等多家酒吧吧台花式演出负责人
郭小明
西点讲师
13年西点烘焙行业工作经验,擅长法式甜品、常温蛋糕
欧式面包的制作与研发
2016面包研发大赛东北赛区特金奖
2018年CCTV心连心艺术团会议宴会甜品主厨
2019年CCTV春晚剧组会议宴会甜品主厨
2019年职业技能竞赛中荣获西式面点师高技能人才称号和优秀青年岗位能手称号
2009- 2012中之杰食品有限公司(艾菲克)任烘焙主管
2012-2014长春喜来登酒店任饼房副厨师长
2014-2016海航长白山宾馆任饼房厨师长
2016- 2019花园酒店任饼房厨师长
黄志成Jack
调酒讲师
13年调酒相关工作经验,擅长花式、英式调酒
2012年上海酒文化大师杯二等奖
2014年TIO PEPE国际调酒大赛鸡尾洒- -等奖
201 5年TIO PEPE国际调酒大赛雪莉洒特等奖
2008-2010君悦酒业葡萄洒品酒师兼葡萄洒讲师
2010-2013合纵胡桃里音乐酒馆酒水部吧台主管
2014-2017五月花酒吧首席谓洒师兼吧台主管
2017-2019今夜鸡尾酒吧创始人
姜红影Nico
咖啡讲师
SCA国际认证烘焙、冲煮、咖啡师
SCA Brewing Intermediate
SCA Roasting Intermediate
2017年-2019年ABrC爱好者手冲赛长春站技术评委
2019 Wac世界爱乐压赛中国赛区东北总决赛技术评审
2019 ABrC指定豆烘焙大赛全国总决赛第五
2016-2019精品咖啡教室培训师
2017-2019ABrC爱好者手中赛长春站技术评委
2019Wac世界爱乐压赛中国赛区东北总决赛技术评审
李玉燕
西点讲师
12年以上工作经验。擅长法式西点,裱花,常温伴手礼
素食,糖霜饼干,韩式裱花,甜品台设计制作
翻糖蛋糕等各类甜点的出品及研发。时尚美学感强
行业敏感度高,能够根据市场趋势研发创新产品
毕业于吉林工商学院,烹饪与营养专业
持有高级营养师,高级西式面点师,中式面点师证书
2018-2020中国必维康集团技术研发
2015 2018吉林省烘焙故事食品有限公司西点教师
2013-2015味道85度西点师
2011-2013陕西赛拉维食品有限公司酉点师
2010-2011西安绿地假日酒店饼房
齐洪亮
西点讲师
2011-2013北京乃奇店任面包师
2013-2015贝客新语店任高级面包师
2015-2020杭州小而美有限公司、fika店任主厨
关于我们——
新华教育集团旗下欧米奇西点西餐学校(简称“欧米奇”),创办于1988年, 旗下拥有欧米奇西点西餐、新东方烹饪、新华电脑和万通汽修等知名教育品牌。30余年致力于西式餐饮、西式教育的培训及产品研发,始终秉承“大师之道 精益求精”的办学理念,先后在国内外获得多项大奖。
2019年6月,中国东方教育在港交所上市,成为港股教育板块最 大的职业技能培训企业。欧米奇西点西餐教育以此为契机,呈现跨越式发展。以培养更多优秀的西点大师为己任,进而推动中国西点西餐行业的发展,成为国际一 流的西点西餐人才培养机构。