杭州杜仁杰实战烘焙学校

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杭州杜仁杰实战烘焙学校师资怎么样?

2023-01-04

导读:杜仁杰实战烘焙机构,由专注海外烘焙18年的杜仁杰老师亲手创办,杜仁杰老师跟法国、德国、日本、台湾等多地的烘焙大师交流学习研发创新,曾担任85度C技术主管,与国际先进的蛋糕面包公司合作。学校以烘焙实战教学模式!集合电商线上经营、加盟经营四大核心业务发展的电商背景下,大数据综合服务体系机构,课程与工艺保持国际水平。所以,杜仁杰实战烘焙学校师资怎么样?小编整理了一些资料,现在让我们一起看看吧!

师资介绍——

杜仁杰

杜仁杰 校长

个人简历:

专注烘焙16年,国内第-一个以烘焙名店核心技术实战教学的老师,杜仁杰实战烘焙创始人,杜仁杰老师与德国、法国、日本等国际烘焙大师相互交流新品研发。杜仁杰老师曾在日本果子学校、法国蓝带留学学习,曾经合作过的公司有台湾85C,面包新语、上海柴田西点、巴黎贝甜、好利来蛋糕、台湾天母蓝鸟烘焙坊、日本洋果子蛋糕、上海威斯汀国际酒店等。

人生格言:

鸡蛋从外打破是食物,从内打破是生命,人生亦是如此!

吴一丹

吴一丹 高级裱花师

讲师经历:

专注于韩裱翻糖、捏塑工艺及翻糖蛋糕的新品研发制作,曾在苏州希尔顿酒店担任翻糖西点师及高级技术讲师。

人生格言:

永远都不要放弃自己,勇往直前直至成功!

张进兵

张进兵 高级烘焙师

讲师经历:

专注各式流行面包制作和研发,囊括横跨于欧式面包、法式面包、艺术面包、日式面包、丹麦面包、天然酵母面包等等,曾经在原麦山丘、不拉提、85C烘焙坊担任烘焙工艺师,产品技术研发主管。

人生格言:

天才与平庸只有一步之遥那就是勤奋!

曹雅婷

曹雅婷 高级西点师

讲师经历:

专注韩裱、日式糕点;曾在韩国、日本进修多年,毕业于日本东京制果学校,投入烘焙业界迄今已超过8年,期间不断吸收钻研专业知识和技术,教学细致缜密,教学经验非常丰富。

人生格言:

在强者的眼中,没有最 好只有更好!

李文习

李文习 高级烘焙师

讲师经历:

从事于烘焙西点行业12年,专注于蛋糕、西点、裱花、甜点、面包等领域产品研发及人才培训,曾经在上海皇鼎餐饮酒店担任西点主厨、上海宜芝多担任裱花技术总监、华南技校担任蛋糕老师。

人生格言:

人的一生,可以有所作为的时机只有一次,那就是现在!

徐广观

徐广观 高级裱花师

讲师经历:

专注于各式蛋糕造型的设计研发及制作,曾在广东雪贝尔蛋糕店、长乐蛋糕店担任蛋糕师裱花师及产品研发主管。

人生格言:

只要方向对了就不怕路程有多远!

郑瑞忠

曾瑞忠 高级西点师

讲师经历:

从事于蛋糕西点行业,专注西点、蛋糕、面包、甜点等领域产品研发与人才培训,曾经在好利来、85°C烘焙坊、克莉丝汀蛋糕担任高级西点技师及技术总监。

人生格言:

水滴石穿是坚持的力量!

郑伟

郑伟 高级西点师

讲师经历:

从事西点行业20年,一直专注于各式西点研发,曾在开元国际酒店西点大赛荣获一等奖,喜来登国际五星级酒店、西湖望湖大酒店、柴田西点、杭州积乐家法式西点等各名店担任西点主厨及西点部主管。

人生格言:

真诚对待每个人,认真做好每件事!

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