导读:想了解新加坡香阳厨师学校的实力?看看毕业生风采便知一二。从米其林餐厅崭露头角,到自主创业备受赞誉,学校毕业生在全球餐饮界大放异彩。凭借精湛厨艺,用美食讲述故事,以味蕾触动人心,展现了新加坡香阳厨师学校卓越的教育成果和毕业生们无限的潜力。
杰出校友——
台湾Taïrroir熊芮餐厅的甜点主厨——赖思莹(Angela Lai)
荣获「2021年亚洲50大甜点主厨Asia'sBestPastry Chef 2021」同时也是台湾一位以“甜点主厨”身份获得此项殊荣。
大米先生是中式快餐品牌,成立于2011年11月16日,隶属于乡村基(重庆)投资有限公司。集团直营超1000家,门店遍布长沙、重庆、成都、武汉、上海5个市场。2020年8月大米先生荣获2020中国快餐十大品牌奖,集团荣登中式快餐直营门店“全国第1”。
Edith Patisserie创始人
EdithPatisserie成立于2013年,是一家在新加坡的面包店。Shaun和Ethel是这家面包店的两位创始人,他们在学院作为同届生相识。经过两人的管理,EdithPatisserie现在已经成长为一个三十人的团队,在新加坡拥有七个业务部门和两个店铺。
Brewerkz公司集团行政总厨
SeowTziQin,即Chef TQ,获得烹饪艺术文凭。他认为,从At-Sunrice新加坡香阳环球厨师学院接受的正式烹饪教育为他的职业之路提供了坚实的基础。正规烹饪艺术教育是重要的和不可缺少的。这也是一个训练有素的厨师与在家学习做饭的厨师的区别。
米其林一星娘惹餐厅Candlenut创始人
Malcolm是At-Sunrice新加坡香阳环球厨师学院一名优秀学员。他通过与时俱进的思想和创新思维,深度钻研娘惹菜系,在保留娘惹菜精华的同时,与时俱进加入了一些创新元素,并作为主厨打造了世界上第1家摘星的娘惹菜餐厅Candlenut。
上海餐厅PetitChateau餐厅主理人
周志鹏毕业后先后在新加坡文华东方酒店、丽思卡尔顿酒店、Magma德国餐厅、LaCuisson法国餐厅、Bar-rougegrill法国餐厅、澳门Bombana意大利米其林餐厅中工作。并在上海开办了两家酒馆餐厅PetitChateau(法餐&中餐融合料理)。
【教学优势】
香阳厨师学院是新加坡乃至亚洲优质的烹饪培训学院,成立24年来屡获殊荣,学院拥有齐全的教学设备和全国际化的专业师资团队,课程设置有大专文凭课程、商业本科课程和短期课程,课程融合了东西方的厨艺技能和理念,并传授创新和创业技能,课程紧凑高效,并提供专升本学历晋升课程。注重实践,设有6个月的校外带薪实习,实习单位均为高端酒店/知名餐饮机构。