广东中旅职业培训学校师资简介

本校是广东省劳动和社会**厅评定的省属职业技能培训办学的先进单位，聘请的师资绝大多数是广东省各专业工种专家组成员，极具权威性。

一 中式烹调师

黄振华

广州酒家饮食集团中式烹调高级技师、中国十佳烹饪大师、世界厨师联合会国际评委、广东十大名厨、省职业技能鉴定专家组副组长。

庄汉城

潮汕学院教授、省职业技能鉴定专家组成员、中式烹调高级技师。

梁绍明

广东省中旅职业培训学校中式烹调高级技师、广东著名烹调汁酱研制专家、省职业技能鉴定专家组成员。

叶 露

广州华厦大酒店中式烹调高级技师、全国中式烹调名厨、省职业技能鉴定专家组副组长。

冯秉强

中式烹调高级技师、省职业技能鉴定专家组成员。

吴衍昌

中式烹调高级技师

二 中式面点师

陈 勋

全国著名面点大师，中式面点高级技师，省职业技能鉴定专家组成员

徐丽卿

广州大同酒家全国技术能手、中式面点高级技师、省十大名厨、省中式面点师职业技能鉴定专家组组长

王金镜

广州泮溪酒店 1992年第18届奥林匹克、国际烹饪比赛个人赛铜牌获奖者、中式面点高级技师、省职业技能鉴定专家组成员

黄慧玲

中式面点高级技师、省职业技能鉴定专家组成员

温学文

中式面点高级技师

三 西式烹调师

薛 山

广州华厦大酒店西式烹调师高级技师、省职业技能鉴定专家组成员

梁绍明

世界烧烤大赛(爱尔兰)金牌获奖者、西式烹调技师、省职业技能鉴定专家组成员

叶穗强

广州马天尼西餐集团西式烹调技师、省职业技能鉴定专家组成员

陈锦堂

深圳市银湖旅游中心西式烹调师技师、省职业技能鉴定专家组成员

张耀新

佛山宾馆西式烹调师技师、省职业技能鉴定专家组成员

四 西式面点师

邓穗勤

广州华厦大酒店西式面点高级技师、省西式面点师职业技能鉴定专家组副组长

五 中式烧腊师

黄嘉东

北国酒店高级技师、省中式烧腊师职业技能鉴定专家组组长

杨 海

泮溪酒家广东烧腊名师、高级技师、省专家组成员

冯 秋

泮溪酒家高级技师、省职业技能鉴定专家组成员

潘革辉

广州酒家高级技师、省职业技能鉴定专家组成员

黄国标

广州华厦大酒店高级技师、省中式烧腊师职业技能鉴定专家组副组长

六 餐厅服务员

余立富

白天鹅宾馆餐厅服务技师、省餐厅服务员职业技能鉴定专家组组长

张粤华

广州市旅游职业高级中学餐厅服务高级技师、省餐厅服务员职业技能鉴定专家组副组长

李瑞华

东方宾馆餐厅服务高级技师、省职业技能鉴定专家组成员

汤素芹

白云宾馆餐厅服务高级技师、省职业技能鉴定专家组成员

陶 源

东方宾馆餐厅服务技师

李笑群

广东中旅职业培训学校餐厅服务技师

江 澜

广东中旅职业培训学校餐厅服务技师、省职业技能鉴定专家组成员、中国饭店协会国家级高级考评员

刘耀海

广东中旅职业培训学校人力资源管理师、中国饭店协会国家级高级考评员、酒店管理公司顾问、特聘培训导师。

七 客房服务员

赵之强

广州商贸旅游职业高级中学客房服务技师、省客房服务员职业技能鉴定专家组组长

陈越中

广州市鸣泉居度假村有限公司客房服务高级技师、省客房服务员职业技能鉴定专家组副组长

钟永祥

广东中旅（集团）酒店物业管理公司客房服务技师、省职业技能鉴定专家组成员

邓雪梅

广东中旅职业培训学校客房服务技师、省职业技能鉴定专家组成员

八　洗衣师

林春肇

洗衣高级技师、全国洗衣师职业标准专家组成员、省洗衣师职业技能鉴定专家组组长

赖国培

广东中旅（集团）添丰洗衣有限公司洗衣高级技师、省洗衣师职业技能鉴定专家组副组长

马国宗

洗衣高级技师、省职业技能鉴定专家组成员