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杜仁杰烘培培训:教你做创意甜品

2016-11-17

导言:有没有吃过一种里面加有乳酪芝士、牛奶、糖,放在烤箱里一烤,咕咕冒泡泡,烤出像焦斑状焦糖色,热热的脆脆的岩烧乳酪味道的吐司呢?尝过之后是不是回味无穷,下面就教大家做这款创意甜品。

杭州杜仁杰烘焙培训中心创意甜品吐司做法

一、配料:

吐司片 4片 牛奶60克 糖 40克乳酪芝士片3片 黄油30克 淡奶油6克

二、制作:

1.准备材料,芝士片剪开包装撕开取出

2.白砂糖、芝士片、牛奶隔水加热边搅拌均匀

3..芝士融化后加入淡奶油搅拌均匀

4.加入黄油搅拌至融化

5.吐司片铺在不粘烤盘上(也可以在烤盘上铺一层锡子),用勺子把乳酪糊浇在吐司片上,多浇些

6.表面洒上杏仁片,

7.烤箱预热210度

8.烤箱上层210度烤8分钟

9烤好拿出趁热吃好吃

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