导读:
宁波乐蜜西点西餐培训学校的知名度不仅建立在学员的满意度上,更有一支专业的教师队伍和顾问团队,乐蜜是行业的翘楚,是美食爱好者和职业人的研修学校,是一所国际美食文化交流学院。一起来了解一下宁波乐蜜西点西餐培训学校的师资团队吧。
Jessicalin
乐蜜创始人
国家高级西点师
PME翻糖高级认证教师
资深餐饮培训导师
连锁品牌餐饮管理咨询师
导师箴言:
我有一个初心,做幸福的餐饮。
我有一个梦想,和有共同爱好的人一起成长。
有人用财富或名利评价人生,在我的眼里,人生只用幸福来衡量。没有富有或贫穷,没有伟大或平庸,只有幸福和不幸福。甜,是西点西餐中主要的味觉体验,甜也接近幸福。我非常荣幸,能从事这个行业。我更荣幸的是,能帮助更多的人进入这个行业。
潘楚岷
乐蜜西点西餐培训学校技术顾问
国际美食家
国际著名西点师
知名美食品鉴师
台湾烘焙协会理事
个人经历:
2002年远赴法国、意大利修研甜点和西餐,历经数年,深得法式甜点制作技艺之真髓。追求新作灵感,潜心钻研,是国内早具备法式甜点制作技艺的名厨之一。长期担任台湾晶华酒店等5星级酒店的烘焙西点研发部主任和首厨。至今持续钻研甜点,融汇自身所学,不遗余力的活跃于教学领域,在业界享有盛誉。
著作畅销书:
《经典之风味甜点书》
《时尚欧风甜点》
张容新
乐蜜西点西餐培训学校技术顾问
国家级技师
西点艺术家
个人经历:
深圳嘉香实业公司西点主管
苏州凯福西饼有限公司技术总监
广州长乐艺术蛋糕有限公司技术总监
南昌希阁尔食品有限公司研发经理
北京曹继桐烘焙艺术馆阳光海伦培训部专家级讲师
曹继桐《翻糖》书籍主要参编人
14年上海烘焙西点大赛金奖选手教练
15年上海巧克力西点比赛(中国)预选赛选手教练
16年亚州西点赛(中国)预选赛金奖选手教练
历次烘焙大赛上多次获奖
91年进入烘焙行业至今,先后师从张仲坤、袁少峰、曹继桐,有辜成为曹继桐亲传弟子,系统的学习国外各式甜点,又与多位国际大师一起工作、学习、交流。