导读:
米其林三星标准外籍导师,课程中由外籍导师+中国助教联合授课授课,导师均来自米其林三星餐厅,具备多年教学经验。超小班化教学,全日制课程,每一间课堂均采用超小班的教学模式,**每位学员均,有一张操作台以及独自实操机会。让我们一起欣赏老师风采吧!
意大利籍,拥有17年的法式料理从业经验
14岁开始学厨
19岁获得法式料理文凭
22岁担任瑞典日内瓦米其林一星餐厅 Restaurant Il Lago ?Hotel des Bergues (四季酒店集团)西厨主管
25岁担任意大利特黑索米其林一星餐厅 La Ciau del Tornavento 主厨
27岁担任英国伦敦米其林一星餐厅 Arbutus 主厨?
28岁担任英国巴沙特米其林二星餐厅 The Latymer 主厨
29岁担任澳洲佳餐厅评选排名第三位的 Est (Merivale) 主厨
法国籍,拥有16年的法式西点从业经验
16岁开始学厨
18岁获得法国烘焙文凭
19岁成为法国业界公认的巧克力师
25岁获得国立烘焙学院的甜点大师文凭
30岁时成为法国国立雷恩高等烘焙学院的导师
跟随法国MOFSergeGranger进修
跟随法国MOFPierreMirgalet进修
担任米其林三星的法国甜品名店ThierryBOUVIERBoulangerie甜点主厨
【温馨提示】
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